Produttore: Saudade distillata in Amburgo
Tipo di vino: distillati
Vitigno: Botaniche portoghesi, tra cui ginepro, rosmarino, limoni e coriandolo.
Denominazione: Gin
Nome del vino: Gin Sul
Prezzo: € 49,50
Affinamento LA DISTILLERIA.
GIN SUL viene distillato su un impianto di distillato nobile da 100 litri di rame con una colonna distillata fine. Con molta passione, pazienza, i migliori ingredienti e in processi di distillazione molto piccoli e raffinati, viene creato un gin unico -
GIN SUL è un gin di Amburgo con radici portoghesi: un'affermata dichiarazione d'amore per il piccolo paese ai margini dell'Europa. GIN SUL è caratterizzato da botanici semplici, ma freschi e migliori, una distillazione amorosa in lotti molto piccoli e note fini di agrumi mediterranei.
Aromi del vino: Gin Sul è prodotto artigianalmente ad Altona, un distretto di Amburgo in Germania, ma ha le sue radici nella costa selvaggia della Vicentina a sud del Portogallo da dove provengono le erbe botaniche usate nella preparazione. Queste botaniche lo rendono semplice e fresco e introducono note vegetali raffinate. Viene distillato in piccoli lotti per conservare la fragranza delicata degli aromi che caratterizzano questo gin.
Gin Sul si presenta in bottiglie esclusive di ceramica bianca smaltata, serigrafate e riempite a mano.
Sottili sentori di agrumi del mediterraneo, bacche di ginepro, rosmarino, cannella, coriandolo, peperoni, pepe, cannella, lavanda, limoni freschi, petali di rosa, miele all’eucalipto, cistus Ladanifer sono solo alcuni degli ingredienti che catturano la saudade del Gin Sul.
Grado alcolico%: 43% Vol.
Temperatura: 8-10°C.
Abbinamento cibo Distillato da bere liscio con ghiaccio o da miscelare.

NOTE

Nel Altona spiriti Manifattura è l'unico gin distillato a Amburgo fatto con amore a mano. Ma le sue radici GIN SUL quasi 3.000 chilometri al sud: sul robusto Costa Vicentina nel sud-ovest del Portogallo.
GIN SUL viene imbottigliato in bottiglie tipiche argilla bianca. Sono realizzati in gres, smaltato e infine stampate con sette.
L'antenato di gin, il gin è stato riempito quasi esclusivamente in anfora. Anche distillati sono quindi spesso conservati a maturare in grandi vasi di terracotta.
Solo con l'avvento della produzione di vetro industriale è stato il materiale naturale di moda. A torto, a nostro avviso, perché protegge i delicati sapori di gin da fluttuazioni di luce e temperatura.
Sud: Il tipo di navi.
Ad Amburgo conosce quasi tutti i bambini - e anche a Lisbona: il tipo di navi. Nel porto di Amburgo a partire dagli anni '50 dal HADAG sull'Elba di trasportare passeggeri (traghetti HADAG) utilizzati, hanno colpito con il volto della città anseatica. Alla fine degli anni Settanta, tuttavia, le navi muscolosi erano così lenti a costosi da mantenere e sono stati presi uno per uno. Sei di loro sono stati venduti in Portogallo. Per la società Transtejo traghetto si sono uniti ora in Lisbona con il comune meridionale di Cacilhas. Popolarmente le navi orgogliosi stati quindi chiamati "Cacilheiros".
A "cacilheiro" o un "HADAG traghetto" - a seconda di come la si guarda - che abbellisce la bottiglia di gin-SUL. Di più sulla storia del tipo di navi si trova la strada per il sito web con amore fatta elbdampfer-hamburg.de

I vegetali.:Limoni appesi nei giardini del dell'Algarve occidentale, spesso le dimensioni di pompelmi, buccia spessa come un pollice e un sapore di limone, che sa ancora se necessario, fin dall'infanzia. La qualità dei prodotti vegetali utilizzati si attesta al nostro macerazione per la moltitudine di varietà botaniche. La bellezza della semplicità sono per GIN SUL, per esempio, essere un eccellente ginepro organico o rosmarino fresco. Ma un ingrediente rende GIN SUL qualcosa di molto speciale: il cisto .
Cistus Ladanifer (Cistus ladanifer)
La lacca Cistus è chiamato anche labdanum cisto, in quanto produce il labdanum resina. Sotto il sole caldo dell'Algarve occidentale, una resina oleosa dalle foglie e ramoscelli esce e sembra come se sudare la pianta. Ma protegge contro i raggi del sole.Intorno al Mediterraneo e la costa atlantica portoghese è cisto. La pianta preferisce sterile, sassosi e ben drenato e riprese sole-caldo. Il tipico profumo mescola sulla scogliera con la brezza del mare salato e il profumo dei cespugli di ginepro per un profumo meraviglioso.
L'acqua.:L'acqua fredda, chiara e morbida dal Luneburg Heath è sposato negli spiriti produttori di Altona con i nostri SUL GIN distillato di portarlo alla forza di bere del 43 per cento in volume. Trentatré Bene con una profondità di fino a 326 metri di sostenere la nostra acqua dalle sabbie e ghiaie dell'età del Saale-Ice e dalle sabbie lignite inferiori. Meglio non poteva correre per GIN SUL.

La distillazione:Il nostro piccolo, il rame di distillazione è stato realizzato a mano da maestri del loro mestiere. Nella distillazione eventuali vapori di alcool devono passare attraverso la gabbia di metallo attraverso lo spirito, che è, tra l'altro, pieno di buccia di limone fresco, rosmarino e petali di rosa. Piano, piano e con qualsiasi quantità di erbe fresche il risultato è una multa di gin, con note di agrumi e al tempo stesso un corpo vasto. Solo un vero e proprio Gin Gin.

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