Produttore: Paladin
Tipo di vino: distillati
Vitigno: Liquore a base di vino raboso per il 50% e poi distillato di ciliegie, mandorla e erbe officinali.
Denominazione: Liquore
Nome del vino: Agricanto Liquore
Prezzo: € 22,10
Affinamento Il risultato è tra il Cherry Stock e l’amarena fabbri però con la struttura importante di un vino come il raboso.
Aromi del vino: i profumi sono comunque stellari! Ottimo e da conversazione, succoso concentrato e fresco nonostante tutto.
Grado alcolico%: 25%Vol.
Temperatura: Corpo e tannino ci sono e alcol esuberante (25%) impone di berlo ghiacciato,
Abbinamento cibo Servire ben freddo o ghiacciato, da solo o abbinato a cioccolato fondente.
Fantastica guarnizione per dessert al cucchiaio.
Da gustare su gelati alle creme e al cioccolato, semifreddi, sulla cassata.
Una meraviglia con la panna cotta.

NOTE

Curiosità

Agricanto è un nome composto dalle parole Agri, termine latino che significa “del campo, della terra”, e Canto, che indica un ringraziamento per questo frutto della terra.
L’Agricanto deriva da una tradizione veneta degli anni Quaranta di unire tra loro alcuni frutti della natura normalmente presenti nelle famiglie rurali.
Paladin ha riproposto questa vecchia ricetta con le dovute modifiche, rendendo Agricanto un liquore moderno, che corrisponde ai gusti moderni.


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