Produttore: Maison Jadot Louis
Tipo di vino: vini
Vitigno: Chardonnay da vigneti della Côte d'Or e del Mâconnais
Denominazione: Bourgogne Appellation d'Origine Controlée
Nome del vino: Bourgogne Blanc Chardonnay
Prezzo: € 22,60
Affinamento Questo vino è stato stagionato per 8 mesi.
Parte di questa Cuvèe ha fatto un passaggio in barrique e una parte in acciaio. Il risultato è una combinazione di freschezza , frutto e struttura e un bel corpo.

La Maison, fondata nel 1859 da Louis Jadot, diretta per tre generazioni dalla famiglia Jadot e per trent’anni da André Gagey, è attualmente condotta da Pierre Henry Gagey. Grazie all'esperienza maturata negli anni ed alla continua acquisizione di prestigiosi vigneti, Jadot è in grado di assicurare nel tempo un elevato profilo qualitativo dei suoi vini.
Aromi del vino: Parte di questa Cuvèe ha fatto un passaggio in barrique e una parte in acciaio. Il risultato è una combinazione di freschezza , frutto e struttura e un bel corpo.
Questo Bourgogne Chardonnay è un vino fruttato che mostra aromi di frutta fresca e fiori è armonioso e molto piacevole.
Idealmente può essere bevuto con terrine di verdura, pollame e formaggio di capra
mna anche da aperitivo.
Secondo la vendemmia e le condizioni di stoccaggio questo vino può essere in grado di mantenersi per molti anni

Grado alcolico%: 12.5% vol.
Temperatura: 10 to 12°C.
Abbinamento cibo Dopo 2-3 anni di invecchiamento , altri romi si sviluppano permettendo a questo chardonnay di essere accoppiato con le più sofisticate cucine.

NOTE

La maison, fondata nel 1859 da Louis Jadot, diretta per tre generazioni dalla famiglia Jadot e per trent’anni da André Gagey, è attualmente condotta dal figlio Pierre-Henry Gagey.

Maison Louis Jadot – Beaune – producono vino dal 1859 ma, la famiglia non avendo avuto eredi ha venduto tutta la proprietà nel 1950 ad una facoltosa famiglia americana.
220 ettolitri di vino prodotti e l’importatore ufficiale per l’Italia è Gaja.
Tutti i vini affinano 15 mesi in barrique e messi in bottiglia almeno due anni dopo la vendemmia.
In cantina una distesa infinita di barrique, circa 5000, da loro prodotte, che tra l’altro, a differenza dell’Italia, hanno una capienza di 228 lt.

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