Whisky -Dailuaine 2013-23 Oloroso Finish cl. 70 cl 46°
Whisky -Dailuaine 2013-23 Oloroso Finish cl. 70 cl 46°€62.40
Whisky -Dailuaine 2013-23 Oloroso Finish cl. 70 cl 46°
Whisky -Dailuaine 2013-23 Oloroso Finish cl. 70 cl 46°Caratteristiche: Pure malt aged 2013-23
Alcol: 46%
Aroma: vivace, pieno di note agrumate e fruttate: lo sherry non si traduce necessariamente in un carattere vinoso, ma amplifica arance, pere e mele al massimo. Palato: Il tocco agrumato e leggermente acidulo è accompagnato da una dose generosa di uvetta e miele di castagno, il che risulta in un ottimo equilibrio fra la secchezza e un lato più dolce e cremoso. Anche qui è solo moderatamente vinoso, ma presto vira decisamente verso note tostate e tanniche. Finale: L’intensità pepata e astringente diventa sempre più forte.
€62.40
Whisky Classic- Beathan 2013 Refill Oloroso Finish cl. 70 cl 46°
Whisky Classic- Beathan 2013 Refill Oloroso Finish cl. 70 cl 46°€62.40
Whisky Classic- Beathan 2013 Refill Oloroso Finish cl. 70 cl 46°
Whisky Classic- Beathan 2013 Refill Oloroso Finish cl. 70 cl 46°Caratteristiche: Pure malt aged 2013
Alcol: 46%
Aroma: quell’inconfondibile combinazione di suolo ricco, boschi umidi, un accenno di fumo… e quella nota contrastante di vegetazione e fiori di campo. Palato: molto robusto, e di nuovo molto terroso, con note di maneggio, un tocco leggero di uvetta, una dose moderata di torba molto scura, e anche un’influenza marcata del legno. Finale: La nota tannica e tostata di rovere è particolarmente evidente nel finale.
€62.40
Whisky Machir Bay 46°
Whisky Machir Bay 46°Caratteristiche: Pure malt no aged
Alcol: 46%
Aroma: Torba in evidenza con presenza di frutta matura. Molto ben equilibrato. Palato: Fumo e vaniglia si intrecciano con note di frutta creando un mix dolce e bilanciato. Finale: Insinuante e persistente
€63.20
Whisky Triplewood 0.70 lt / 40°
Whisky Triplewood 0.70 lt / 40°Grant′s blended scotch whisky, così complesso e così morbido, è sul podio dei blended più venduti al mondo.
€17.60
Whisky Signatory Bunnahabhain 2012 9 Y.O 70 cl / 64.8°
Whisky Signatory Bunnahabhain 2012 9 Y.O 70 cl / 64.8°€70.40
Whisky Signatory Bunnahabhain 2012 9 Y.O 70 cl / 64.8°
Whisky Signatory Bunnahabhain 2012 9 Y.O 70 cl / 64.8°Colore ambra con sentori dolci al naso. In bocca datteri e frutta secca, note di vaniglia. Con un gusto: speziato, noci tostate, miele di bosco e frutta scura. Con una lunga persistenza.
€70.40
Isle of Skye 8 anni Blended Scotch Whisky – cl.70
Isle of Skye 8 anni Blended Scotch Whisky – cl.70Isle of Skye 8 anni Blended Scotch Whisky – cl.70
Isle of Skye 8 anni Blended Scotch Whisky – cl.70Tipologia: distillato di grano e orzo maltato
Gradazione alcolica: 40%
Isle of Skye 8 anni è il Whisky che ha reso celebre il Brand ottenendo punteggi incredibili sulle migliori guide (94/100 Whisky Bible). Delicato con sentori di miele che si amalgamano a note di torba e alla dolcezza del grano.
Whisky Glenlivet 2006 15YO. cl.70 63.8%Vol.
Whisky Glenlivet 2006 15YO. cl.70 63.8%Vol.€177.10
Whisky Glenlivet 2006 15YO. cl.70 63.8%Vol.
Whisky Glenlivet 2006 15YO. cl.70 63.8%Vol.Category: Single Malt
Stated Age: 15 years old
Casktype 1st Fill Sherry Butt
Strength 63.7 % Vol.
Prezzo di partenza €177.00
€177.10
Whisky Dailuaine 12 Y.O. 2009 70cl / 46°
Whisky Dailuaine 12 Y.O. 2009 70cl / 46°Un single malt del 2009 proveniente dalla distilleria Dailulaine. Invecchiato per 12 anni in due botti Hogshead, è stato imbottigliato nel novembre del 2021 da Signatory Vintage. Fa parte della serie Un-Chillfiltered.
€72.90
Nikka Coffey Malt 70 cl / 45°
Nikka Coffey Malt 70 cl / 45°Tipologia: Single Malt Japanese Whisky
Materia prima: Malto d’orzo
Metodo di produzione: Distillazione in column Still
Invecchiamento: Continentale
Nikka Coffey Malt è un prodotto unico nel suo genere. Normalmente gli whisky ottenuti da 100% orzo maltato vengono distillati nei classici alambicchi pot still di rame, per questo avere un malt whisky distillato in una colonna continua è una rarità. Nikka Coffey Malt ha un profilo aromatico molto snello al primo impatto, ma con ricchi aromi fruttati ottenuti proprio grazie al metodo di distillazione. Non riporta alcun tipo di età in etichetta, quindi anche Nikka Coffey Malt segue la filosofia del No age statement, a beneficio di una grande libertà, da parte del chief blender Nikka, di selezionare i migliori barili, che invecchiano alla distilleria di Miyagikiyo.
€86.30
Whisky Caol-Ila “Bourbon Finish” 2014-22 V0L.46,0% 70 CL.
Whisky Caol-Ila “Bourbon Finish” 2014-22 V0L.46,0% 70 CL.€60.70
Whisky Caol-Ila “Bourbon Finish” 2014-22 V0L.46,0% 70 CL.
Whisky Caol-Ila “Bourbon Finish” 2014-22 V0L.46,0% 70 CL.Anno: 2014-2022
Distillato: di Malto
Alcol: 46% Vol.
Una versione particolarmente dolce di questo single malt di Islay senza tempo, giovane ma
reso rotondo e succoso grazie all’uso di botti ex bourbon molto attive realizzate su misura per noi
(hogshead), che hanno conferito sorprendente maturità in poco tempo. Al naso, è impressionante
quanto sia medicinale: inconfondibilmente torbato, ma anche con un carattere piacevolmente
agrodolce di frutta a polpa bianca. C’è anche una distinta nota aromatica: balsamico, con accenni
di menta e canfora. Molto affumicato, eppure allo stesso tempo solare. L’influenza delle botti di
bourbon molto espressive è ancora più evidente all’assaggio: cremoso, dolce, ricco di succulenta
vaniglia e banana. Non in modo grasso, spesso o pesante, tuttavia: al contrario, ancora molto vivace e agile. Ci sono tanta cenere e fumo di caminetto, ma anche scorza di limoni maturi, e un’esplosione finale di pepe bianco.
€60.70
Whisky Ben Nevis Sherry Wood Distilled 2013-20
Whisky Ben Nevis Sherry Wood Distilled 2013-20€62.40
Whisky Ben Nevis Sherry Wood Distilled 2013-20
Whisky Ben Nevis Sherry Wood Distilled 2013-20Anno: 2013-22
Distillato: di Malto
Alcol: 46% Vol.
Questo potente “ragazzaccio cattivo” è decisamente un whisky selvatico. Proveniente da
una vecchissima distilleria delle Highlands che di solito è nota per un single malt floreale e leggero,
è uno di quei rari lotti sperimentali affumicati con cui si divertono a mescolare le carte in tavola.
Il curioso carattere organico del distillato trova un grande alleato nelle botti di sherry usate per
il finish, dando vita a uno stile ricco di cuoio, di grande presenza al palato, pieno di liquirizia nera e
note terrose. Nonostante l’approccio intensamente torbato, si sentono ancora chiaramente le note floreali e la fragranza profumata così tipiche della distilleria. Ma ovviamente è potente, rude, non
particolarmente vinoso ma molto tannico, con pure un accenno amarognolo di erbe. Pesantemente
marcato dalla cenere, e decisamente diverso da qualsiasi altro whisky torbato vi possa venire in
mente.
€62.40
Whisky Beathan 2013-21 Sherry Finish Oloroso
Whisky Beathan 2013-21 Sherry Finish Oloroso€47.00
Whisky Beathan 2013-21 Sherry Finish Oloroso
Whisky Beathan 2013-21 Sherry Finish OlorosoMolto occasionalmente, una delle più antiche distillerie dello Speyside sperimenta una partita di Anno: 2013-21
Distillato: di Malto
Alcol: 46% Vol.
Whisky torbato, in completo contrasto con il suo solito stile dolce, non torbato, contadino e floreale: il risultato è sempre molto interessante, un single malt affumicato del tutto unico, che in questo il caso è reso ancora più unico da un finale di otto mesi in sherry di primo riempimento. È un affare oscuro, molto organico e meditabondo al naso: fumoso, sì, ma con note terrose umide, uno stile ricco e pesante. Anche al palato è una bestia selvaggiamente insolita: non vinoso nonostante l’influenza dello sherry, ma anche in questo caso l’affumicatura è di un tipo molto diverso, con note di vecchi mobili in legno, pelle e olio minerale.
€47.00
Aerstone Sea Cask Single malt Scotch Whisky 10 YO
Aerstone Sea Cask Single malt Scotch Whisky 10 YO€29.90
Aerstone Sea Cask Single malt Scotch Whisky 10 YO
Aerstone Sea Cask Single malt Scotch Whisky 10 YOCaratteristiche: 10 anni di invecchiamento, non torbato
Alcol: 40%
Al naso: note di vaniglia, mele, pere, banana, agrumi e miele con sentore di cannella e malto d’orzo. Lieve cenno salino e sentori vanigliati del legno.
€29.90
Nikka Whisky “Taketsuru” No Aged
Nikka Whisky “Taketsuru” No Aged
Caratteristiche: Pure malt no aged
Alcol: 43%
Colore: Ambrato brillante.
Profumo: Fresco e fruttato, con note di spezie, mela cotta e pesche.
Gusto: Morbido e piacevole, di buon equilibrio, con sentori freschi e di frutta matura.
€77.50
Nikka Whisky “From the barrel”
Nikka Whisky “From the barrel”Anno: sa.
Caratteristiche: Blended Malt
Alcol: 51.40 %
Al naso è equilibrato con note floreali, frutta fresca e spezie. Al palato è corposo e incisivo, note di spezie e caramella mou con sentori di caramello e vaniglia. Il finale è lungo e fruttato con note di quercia e spezie.
Colore: Ambra
€38.80
Aerstone Single malt Scotch Whisky Land Cask 10YO
Aerstone Single malt Scotch Whisky Land Cask 10YO€29.90
Aerstone Single malt Scotch Whisky Land Cask 10YO
Aerstone Single malt Scotch Whisky Land Cask 10YOAlcol: 40 %
Ricco e fumoso, l’uso della torba durante l’essiccazione del nostro orzo porta ad un whisky più ricco con una finitura fumosa.
Naso: Torba ricca e incisiva con strati di umido fumo punteggiato di vibrante
agrumi piccanti.
Gusto: L’afflusso iniziale di torba e legno, il fumo è seguito da un leggero
dolcezza. Sentori speziati e maturi frutti avvolti nel fumo.
Finire: Fumosità intensa.
€29.90
Whisky Islay Single Malt Scotch Peat Reek
Whisky Islay Single Malt Scotch Peat Reekbottiglia n. 172/410.
Intensità . Profondità . Potenza. Complessità .
Abbiamo ricevuto un’altra spedizione dei scandalosamente buoni malti da Blackadder! Blackadder è un imbottigliatore indipendente ricerca della malti fatti in un modo molto tradizionale. Siamo orgogliosi di rappresentare i malti della serie Raw Cask. Questi malti sono potenti, malti dal sapore intenso. Questi sono malti per la grave mentalità !
€76.90
Whisky Single Malt
Whisky Single MaltLa distilleria si trova nella contea di Yilan, Taiwan, e il whisky single malt prodotto lì prende il nome dagli indigeni che abitavano in origine questo angolo nord-orientale dell’isola: la Kavalan.
Anche se la distilleria è stata portata solo in funzione nel 2005, il caldo clima sub-tropicale significa che il whisky matura in modo efficace in modo più rapido e una vasta gamma di whisky sono disponibili (finalmente in Gran Bretagna troppo!). Questo Kavalan Single Malt Whisky, per esempio ha ricevuto una medaglia d’oro all’International Wine & Spirits Competition International 2011.
La distilleria Kavalan è situata a Yuanshan, comune della contea Yilan, a Taiwan, e rappresenta l’unica distilleria di whisky del paese. E’ stata completata e messa a regime nel 2005 da Tian Tsai Lee, magnate del gruppo King Car, realtà che si occupa di beverage da decenni. La prima produzione è datata 2008 e da allora il whisky Kavalan ha ottenuto numerosi premi e riconoscimenti internazionali. Grazie al clima sub-tropicale del paese, la maturazione dei whiskies Kavalan è notevolmente accelerata: è sufficiente un periodo di appena due anni e mezzo o tre prima dell’imbottigliamento per ottenere un prodotto evoluto e pronto per il mercato. La distilleria possiede ben 35 mila botti per l’invecchiamento, tutte di rovere precedentemente usate per bourbon o sherry, per una produzione annuale di circa 9 milioni di bottiglie.
€86.30
Highland Blanded Malt Scotch Whisky “Glenalmond Everyday” – The Vintage Malt Whisky Company
Highland Blanded Malt Scotch Whisky “Glenalmond Everyday” – The Vintage Malt Whisky Company€31.60
Highland Blanded Malt Scotch Whisky “Glenalmond Everyday” – The Vintage Malt Whisky Company
Highland Blanded Malt Scotch Whisky “Glenalmond Everyday” – The Vintage Malt Whisky CompanyThe Vintage Malt Whisky Company
Con lo scopo di creare una selezione di Whisky di malto scozzesi prodotti nelle migliori distillerie dell’isola, nel 1992 Mr. Brian Crook fonda la “The Vintage Malt Whisky Company” – VMWC, grazie alla quale tutti gli importatori del mondo possono facilmente reperire i più pregiati distillati scozzesi, al fine di ridistribuirli per la vendita al dettaglio. Mentre fino a un secolo fa esistevano in Scozia oltre 120 distillerie, perlopiù a gestione familiare, attualmente solo 17 o 18 distillerie producono ancora Whisky di malto seguendo i processi tradizionali, e di queste pochissime sono di proprietà familiare. Le restanti distillerie sono, infatti, controllate da compagnie multinazionali. In questo scenario, la VMWC si assume l’importante ruolo di farsi garante delle piccole distillerie a conduzione familiare, che producono, se vogliamo, i Whisky scozzesi più originali e autentici. Questo approccio ha portato la VMWC a espandere il proprio mercato, esportando fino a un milione e duecentomila bottiglie di Whisky in 20 paesi, e facendo conoscere al mondo i più rari e ricercati Whisky scozzesi.
€31.60