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Birra Calibro 7

Fabbrica Birra Perugia

9.90

Fabbrica Birra Perugiaè un marchio storico, fondato nel1875e riavviato in chiave contemporanea nel 2013.L’impresa si deve ad un gruppo di amici, innamorati della birra e delle proprie radici, decisi a restituire alla città  il suo birrificio.Le birre artigianali prodotte riscuotono da subito un grande successo, tanto sul territorio quanto fuori regione e all’estero. Anche la critica si accorge presto di questa giovane realtà , letteralmente sommersa di premi e riconoscimenti: dall’European Beer StaralBrussels Beer Challenge, dalle principali guide di settore al prestigioso concorsoBirra dell’Anno.Un’escalation inarrestabile che vede il culmine nel febbraio 2016, quando Fabbrica Birra Perugia viene proclamataBirrificio dell’Anno.La definitiva consacrazione per una realtà  che si riallaccia ad unpassato glorioso.La filosofia produttiva è così raccontata dai protagonisti: “Cerchiamo di fare del nostro meglio per produrre birre autentiche e ricche di personalità . Birre artigianali, dunque non pastorizzate, non filtrate, senza conservanti. E rifermentate in bottiglia. Birre che sappiano raccontare il legame tra le materie prime più naturali, l’acqua purissima delle sorgenti umbre e il saper fare di chi le realizza. Quelle che noi per primi amiamo bere. Non ci piace seguire le mode o i capricci del marcato. Preferiamo fidarci del nostro gusto per raggiungere l’idea di originalità , sapore, equilibrio, bevibilità  e finezza che abbiamo in testa”.“Antesignani della produzione brassicola nostrana, nel 2013 ha riaperto i battenti con l’attuale proprietà . Le produzioni degli ultimi anni e qualche collaborazione ben assestata lo hanno fatto diventare Birrificio dell’annoin un Premio importante.” -Dissapore, 10 birrifici artigianali che rendono gli italiani orgogliosi

Esaurito

COD: c233ac5e34d6 Categorie: ,

Descrizione

Grande carattere. Dorata e vivace, sprizza profumi estivi. Inizia con polposità  fruttate e conclude con amaro da scorze. Pulizia e freschezza da antologia.Una girandola aromatica senza fine.

 

Calibro7 Acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito.Malti Pale Ale e Crystal. Ben 7 luppoli in dry hopping: Motueka, Galaxy, Citra, Mosaic, Sorachi Ace, Calypso, Chinook; rifermentata in bottiglia; non pastorizzata e non filtrata.

Informazioni aggiuntive

Vitigno

Temperatura

Servire in pinta inglese a 8/10 °C.

Produttore

Grado alcolico %

5,6% Vol.

Il sito è in manutenzione. Per conoscere vini e prezzi contattateci: 0438-207669 vetrina@sapaio.it
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