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Blanc de Morgex et de La Salle. Metodo Classico Brut B.d.B.

Cave de Morgex et de La Salle

23.30

Anno: 2019

Vitigni:100% Prié Blanc.

Alcol: 12% Vol.

VISIVA – colore giallo paglierino vivace con riflessi verdognoli. Bollicine fini e persistenti.
OLFATTIVA – fine, minerale e fruttato con lieve sentore di scorza di agrume e fiori bianchi.
GUSTATIVA – fresco e persistente con piacevoli sentori fruttati.

Descrizione

Ai piedi del Monte Bianco, la nostra cantina custodisce il segreto dei vigneti più alti d’Europa. La costante dedizione valorizza il territorio restando fedele a ciò che in queste montagne la natura offre. Il vitigno autoctono, l’uomo e il suo rapporto con la terra spesso difficile, ma profondamente presente, fanno del nostro vino la poesia capace di raccontare il terroir. Realtà alpina, fatta di roccia, di acque pure e di gelo d’inverno. Terra di montagna in cui nella stagione calda, profumi dolci e fruttati invadono l’aria. Profumi, sfumature, sapori e caratteri, sono racchiusi in questi vini che sorseggiati, raccontano la tenacia, la cultura, la tradizione e l’identità della terra ai piedi del Monte Bianco. Valori che la nostra azienda si pone l’obbiettivo di interpretare con passione ed eleganza.

VINIFICAZIONE Il vino base svolge la prima fermentazione secondo il Protocollo Estremi.
Tradizionale rifermentazione in bottiglia. Dégorgement non prima di 24 mesi.


ABBINAMENTO – ottimo come aperitivo, consigliato con ostriche.

NOTE AROMATICHE

  • Mela
  • Pera
  • Frutta di montagna
  • Scorza d’agrume
  • Mandorla
  • Minerali

 

Informazioni aggiuntive

Denominazione

Valle d'Aosta DOC

Produttore

Temperatura

6-8°C.

Il sito è in manutenzione. Per conoscere vini e prezzi contattateci: 0438-207669 vetrina@sapaio.it
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