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Dettaglio prodotto

Champagne Brut Gran Cru B.d.B.

Benoit Beaufort

48.90

Prezzo iniziale: €44.40

Colore:Aromi di biancospino.
Profumo: Note di frutta gialla ed erbe di campo
Gusto:Grande finezza, morbido, di bella persistenza e grande mineralità , Fresco e floreale.

VENDEMMIA:usciti essenzialmente dalla vendemmia 2011 con il 39% di vini di riserva di annate 2009-2010 con fermentazione malolattica
36 mesi sui lieviti
â–ª DOSAGGIO: 10 g/l

 

COD: 48916da9cccb Categorie: ,

Descrizione

Proprietà : 4 ettari Chardonnay e Pinot Noir
Produzione totale media: 20.000 bottiglie/anno.
Questa azienda è alla sesta generazione di viticoltori ad Ambonnay.
Coltivano 4 ettari di vigna situati nel comune Grand Cru 100% di Ambonnay producendo annualmente 20.000 bottiglie.
Ambonnay è un piccolo villaggio situato nella Montagna di Reims e fa parte dei 17
comuni classificati Grand Cru 100% su 324 comuni che compongono la Champagne.
Questo produttore si classifica RC (récoltant cooperative), perché avendo un’aziendamolto piccola non potrebbe permettersi di acquistare macchinari all’avanguardia e per,questo motivo si appoggia alla Cooperativa di Ambonnay per vinificare, dove è anche l’amministratore.

Benoit Beaufort
In seguito al ritiro dei genitori, Claude Beaufort ha ripreso la conduzione
familiare dell’azienda con sua moglie, arrivando così alla sesta generazione di
viticoltori. Coltivano 4 ettari di vigna situati nel comune Grand Cru 100% di
Ambonnay. Ambonnay è un piccolo paese di mille abitanti situato nella
Montagna di Reims e fa parte dei 17 comuni classificati Grand Cru 100% sui
312 comuni che compongono la Champagne. Questo produttore si classifica
RC (Recoltant Cooperative) perché, avendo un’azienda molto piccola, non
potrebbe permettersi di acquistare macchinari all’avanguardia e per questo
motivo si appoggia alla Cooperativa di Ambonnay per vinificare, dove è anche
l’amministratore.

Informazioni aggiuntive

Vitigno

Temperatura

6-8°C.

Produttore

Grado alcolico %

12%Vol.

Aperto dal martedì al sabato
Aperto dal martedì al sabato
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