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Dettaglio prodotto

Grillo 2023

Cantine Colosi

7.40

Anno: 2021

Vitigni: Grillo

Alcol: 13.5% Vol.

Uno dei vitigni autoctoni più antichi e tipici della Sicilia. Questo rosso vinificato in purezza ha tannini eleganti, buona acidità e mineralità ed una buona persistenza.
Dal profumo intenso e fruttato dove spiccano sentori di ciliegia, more ed amarene seguiti da sensazioni di tabacco, carruba e vaniglia.
Ottimo con carni rosse, sughi elaborati, primi piatti e formaggi stagionati.

Categoria:

Descrizione

Zona produzione Riesi (CL) – Sicilia

Terreno Medio impasto, tendente argilloso

Sistema di allevamento Spalliera

Uve raccolte nel corso della seconda decade di settembre subiscono una fermentazione classica

Macerazione 4/5 Giorni

Affinamento avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata

Informazioni aggiuntive

Denominazione

IGT. Terre Siciliane Rosso

Produttore

Temperatura

16-18°C.

Aperto dal martedì al sabato
Aperto dal martedì al sabato
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