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Lambrusco dell’Emilia Rosato Frizzante R’Osè

Moro Rinaldini

9.90

Anno: sa.

Vitigni: Lambrusco Marani

Alcol: 11.50 % Vol.

Dall’armonica unione del lambrusco Marani, sgorga questo straordinario rosato che esprime il terroir di provenienza ai massimi livelli.
Il bouquet è di notevole raffinatezza, con fragranze di fiori e frutti rossi, dal lampone alla fragolina di bosco. Il sapore pulito e morbido, con una spiccata mineralità, danno una squisita fragranza ed equilibrio di lunga persistenza.

Esaurito

Descrizione

La nostra azienda agricola è stata fondata alla fine degli anni sessanta dal papà Rinaldo Rinaldini, che all’epoca gestiva con la famiglia un rinomato ristorante, in cui vini e salumi erano prodotti artigianalmente e dove venivano serviti i piatti più autentici della cucina emiliana.

Il comparto aziendale si trova a metà strada tra Reggio Emilia e Parma, ai piedi delle colline Matildiche. L’amore per la terra, l’ammirazione e la conoscenza dei riti “champenois” crescevano con il tempo e fu proprio questo che portò la nostra famiglia ad essere dei viticultori.

Grazie alla tecnica e alla curiosità, si decise di salvare antichi vitigni, condannati altrimenti all’estinzione. In pochi anni si è così dimostrato, come da terreni e viti maltrattate dai produttori e dimenticate dai maestri della cultura enologica, possano nascere miracoli veri.

Ancora oggi l’attività ha mantenuto il suo carattere familiare, infatti a gestire l’intero ciclo di trasformazione, dall’uva alla bottiglia, se ne occupa Paola Rinaldini con il marito Marco Melegari e il figlio Luca, quest’ultimo è in oltre responsabile della cura dei vigneti. La cantina è stata ricavata da un’antica cascina del 1884 che sorge al centro dei vigneti

Abbinamento:Veramente poliedrico, accompagna squisitamente ogni piatto della cucina internazionale sia di cL’azienda agricola Rinaldini, fortemente radicata nel territorio Emiliano, si pone sul mercato enologico nazionale ed internazionale come produttore di vino con l’obiettivo di distinguersi per l’elevata qualità dei propri vini.arne sia pesce, ma è meraviglioso con la pizza.

Informazioni aggiuntive

Abbinamenti

Pizza

Produttore

Temperatura

6-8°C.

Il sito è in manutenzione. Per conoscere vini e prezzi contattateci: 0438-207669 vetrina@sapaio.it
Il sito è in manutenzione. Per conoscere vini e prezzi contattateci: 0438-207669 vetrina@sapaio.it
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