Morellino di Scansano Vigne a Porrona
Tenute Ambrogio e Giovanni Folonari€12.40
Annata: 2021
Vitigno: Sangiovese 80%, altre varietà autoctone 20%
Alcol: 13.5 % Vol.
Prezzo iniziale: €13.90
Degustazione: gli aromi fragranti e vinosi si allacciano alle dolcezze della ciliegia sfumatamente eteree. Al gusto è equilibrato e piacevole con un finale persistente, sapido ed estremamente secco.
Offerta fissa [ prezzo iniziale €13.90 ]
Descrizione
Vinificazione: fermentazione con macerazione in vasi vinari di acciaio inox a temperatura controllata con permanenza sulle bucce per circa 12-15 giorni.
Maturazione: 7 mesi in acciaio e legno stagionato.
Affinamento: minimo 3 mesi in bottiglia.
Zona di Produzione: prodotto nel comprensorio del Morellino, in piena Maremma in provincia di Grosseto. Densità di impianto: 5.500 ceppi per ettaro.
Produzione per ettaro: in media 10 t. di uva.
Resa uva: circa 70%
Informazioni aggiuntive
Abbinamenti | Consiglio di“Villa di Nozzole”: risotto ai funghi porcini e mazzancolle del tirreno. |
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Temperatura | 16°-18° G |
Denominazione | Morellino di Scansano Docg |
Cantina | Tenute Ambrogio e Giovanni Folonari |