Rosso Loulou Biologico
Meyer Julien€30.80
Anno: 2021
Vitigni: 50% Pinot Grigio, 50% Pinot Nero
Alcol: 13% Vol.
Un vino di estrema piacevolezza, in cui la freschezza del Pinot Noir viene controbilanciata dal Pinot Gris che gli conferisce una bella eleganza.
Descrizione
Meyer Julien
«Ogni passo del nostro lavoro tende a esprimere, nei nostri vini, il carattere estremo del territorio e il rispetto del suo equilibrio. L’essenza dei nostri vini proviene dall’energia della vite e da quella dei minerali. Trattiamo i “parassiti” dell a vite con prodotti naturali cercando di preservare
l’ecosistema. I fertilizzanti utilizzati per mantenere il perfetto equilibrio del suolo sono esclusivamente organici (silice, compost, carbonato, basalto) o meccanici (fresatura, aratura, ossigena zione…). Un buon vino deve essere autosufficiente, richiede solo generosità, attenzione e pazienza.
Allevamento: Guyot
Anno Di Impianto: vigne di 35 e 60 anni
Geologia Del Terreno: sabbioso
Resa Per Ettaro: 40hl/ha
Vinificazione: macerazione di tre settimane
Maturazione E Affinamento: in botti da 600l
Informazioni aggiuntive
Produttore | |
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Temperatura | 16-17°c. |
Abbinamenti | Antipasti caldi e freddi., Secondi di terra. |