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Savoie Obstinee Rosso ( Mondeuse)

Grisard Philippe

19.70

Anno: 2019

Vitigni: Mondeuse noire

Alcol: 13% Vol.

Colore rubino, profumo di pepe, noce moscata e prugnola. Gusto fresco e speziato, con note fruttate che ricordano ciliegia, mora e violetta.

Categorie: ,

Descrizione

Grisard Philippe
Nel cuore della Savoia, Philippe porta avanti il suo progetto di rinascita dei vitigni autoctoni alpini. Si tratta di vitigni rari e sorprendenti, talvolta sconosciuti. Ciascuno di essi, con le proprie caratteristiche, racconta una parte importante d ella storia e del futuro della viticoltura Savoiarda.
Ettari vitati: 23

Anno Di Impianto: 2000

Geologia Del Terreno: origine glaciale su ghiaioni pietrosi

Vendemmia: manuale

Vinificazione: diraspatura e fermentazione da 8 a 12 giorni

Maturazione E Affinamento: invecchiato in tino

Informazioni aggiuntive

Produttore

Temperatura

16-18°C.

Abbinamenti

Salumi e formaggi di media stagionatura.

Denominazione

Vin de France

Il sito è in manutenzione. Per conoscere vini e prezzi contattateci: 0438-207669 vetrina@sapaio.it
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