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Dettaglio prodotto

Sogno di Volpe – Bianco 2022

Cantina Ariano S.S. Agricola S.P.

12.70

Anno: 2022

Vitigni: Bombino Bianco

Alcol: 13% Vol.

Il vino che ne otteniamo presenta eleganti profumi floreali, in bocca rivela spiccata sapidità, giusto equilibrio, buona persistenza grazie ad un prolungato affinamento sulle proprie fecce nobili.

Esaurito

Categorie: ,

Descrizione

STORIE DI FAMIGLIA La storica azienda agricola ereditata da Attilio Ariano, condotta dal 1997 con metodi di agricoltura biologica, nel 2005 si dota di una moderna struttura produttiva e di impianto fotovoltaico.

Protagonista della filosofia aziendale è l’ agricoltura sostenibile , che contribuisce a preservare la risorsa ambiente  e a valorizzare la qualità della produzione. Questi principi sono , oggi,  portati avanti dall’ultima generazione, Federica Ariano e Aldo Avello curano l’ aspetto tecnico-produttivo, Manuela Ariano e Omar Leonardi la commercializzazione e il marketing.

Regione di provenienza: Puglia
Vitigno: Bombino bianco
Sesto d’impianto: mt. 1,00 x 2,25
Sistema d’allevamento: Cordone speronato
Caratteristiche del terreno: Franco – argilloso
Esposizione: Nord – Sud
Resa per ettaro: 8 t.
Resa uva in vino: 60%

Epoca di vendemmia: Seconda metà di settembre
Tipologia di raccolta: Manuale | in cassetta da 15 Kg
Sistema di vinificazione: Criomacerazione sulle bucce per 7/8 ore a 5°C
Fermentazione alcolica: In acciaio inox 15/16°C
Fermentazione malolattica: Non svolta
Maturazione e affinamento: In bottiglia per un minimo di 4 mesi.

Informazioni aggiuntive

Produttore

Denominazione

Puglia IGT

Temperatura

8-10°c

Il sito è in manutenzione. Per conoscere vini e prezzi contattateci: 0438-207669 vetrina@sapaio.it
Il sito è in manutenzione. Per conoscere vini e prezzi contattateci: 0438-207669 vetrina@sapaio.it
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