
Giove Marche IGT. Sangiovese
Giove Marche IGT. SangioveseAnno: 2021
Vitigni: Sangiovese
Alcol: 14% Vol.
Colore: Rosso rubino con riflessi amaranti.
Naso: note di frutta di sotto bosco, mora e ribes, insieme adelle leggere note speziate.
Bocca: bocca morbida con una buona acidità e con delle note fruttate e floreali in via retronasale.
€11.70
L’Incontro Marche Rosso
L’Incontro Marche RossoAnno: 2018
Vitigni: Sangiovese
Alcol: 14% Vol.
Rosso rubino, corredo aromatico elegante, frutta e fiori con refoli balsamici e minerali. Palato fragrante, beva fresca e ammiccante.
€17.10
Rosso Conero DOC.
Rosso Conero DOC.Anno: 2021
Vitigni: Montepulciano 100%
Alcol: 13.5 % Vol.
Il Montepulciano con lavorazione senza solfiti, accentua i suoi caratteri fruttati rossi e selvatico con sensazioni aromatiche molto presenti persistenti. La caratteristica principale di questa tipologia di vino è dovuta al rispetto totale dell’andamen to climatico. Quindi potremmo avere notevoli diversità se raffrontiamo diverse annate. Colore rosso rubino con riflessi violacei. In bocca i tannini sono più presenti. La bocca è piena e persistente alla degustazione.
€12.30
Lacrima di Morro d’Alba 9 DOC
Lacrima di Morro d’Alba 9 DOCAnno: 2022
Vitigni: Lacrima
Alcol: 13 % Vol.
Vino di colore rosso rubino intenso con evidenti riflessi violacei, spiccato profumo di rosa antica con toni leggermente appassiti, fiori di sottobosco e violette; il bocca il gusto morbido, fresco e piacevolmente tannico; di buona persistenza aromatica e gustativa.
€13.40
Gotico Rosso Piceno Superiore D.O.P.
Gotico Rosso Piceno Superiore D.O.P.Anno: 2017
Dai vigneti di Montepulciano e Sangiovese, più vocati e meglio esposti, siti sulla fascia collinare degradante da Ascoli Piceno verso il mare Adriatico, trae origine questo vino di colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei appena maturo e a cui la maturazione, ottimale dopo il terzo anno, conferisce vivacità, riflessi aranciati e vellutata morbidezza. Ampio, fruttato e floreale, elegantemente etereo a maturazione; sapido e caldo, di notevole corpo e morbida persistenza gustativa.
€13.50
Bacchus Rosso Piceno DOP
Bacchus Rosso Piceno DOPAnno: 2021
Vitigni: Montepulciano e Sangiovese
Alcol: 13.5 % Vol.
Di colore violaceo bordeaux, il gradevole profumo è leggermente etereo. Il gusto armonico, sapido, giustamente tannico.
Rosato Pivuan
Rosato Pivuan“Biologico e pulito sono i principi cardine che scandiscono il lavoro di Giuseppe in cantina: i vini trasmettono eleganzae finezza, nel rispetto della sostenibilità con cui sono prodotti.” -Guida Slow Wine 2021
€10.40
Ganzerello
Ganzerello“Fin dall’inizio il filo conduttore della loro azienda è stata l’assenza di interventi: niente concimazione chimica, ma tanta cura riservata a ogni singola pianta, per raccogliere quello che offre la vite e non quello che decide il vignaiolo.” – Guida AIS Vitae 2020
“Sin dai primi passi sulle colline di Staffolo fu un sostenitore assoluto del valore agronomico e del piglio artigiano: provò molti cloni, confrontò diversi stadi di maturazione e fu tra i primi entusiasti sperimentatori dell’uso di piccoli legni, oltre che dei lunghi affinamenti in acciaio. Oggi è un produttore di culto e raccoglie, giustamente, i frutti di tanto lavoro.” – Guida Gambero Rosso 2020
“Nei vini di Lucio e Valerio non ci sono regole stilistiche né tecnicismi: regna la spontaneità ed è doveroso accettarli così.” – Guida Slow Wine 2020
Camminiamo sul terreno impervio e arriviamo anche alla vigna di rosso, dove si alternano Sangiovese e Shyrah, che danno vita all’unico rosso aziendale, il Ganzerello, peraltro quasi introvabile date le limitate quantità prodotte.
Mentre osserviamo vigne e grappoli Valerio ci spiega anche la loro agricoltura, che tende a limitare al minimo gli interventi in vigna. Oltre ai suddetti trattamenti, solo biologici, con zolfo e rame, mirati all’occorrenza, si prova anche con preparati biodinamici, in particolare col Preparato 501 (cornosilice), mentre altre soluzioni sono da affinare per la difficoltà nella diffusione in vigna, ma a questo stanno lavorando con la messa a punto di un “dinamizzatore home-made” che è tra i vari lavori di Valerio, che oltre ad affiancare il padre in vigna ed in cantina si diletta anche in lavori artistici con legno di ulivo re catene. Insomma al ragazzo non manca né la voglia di lavorare né la creatività , e questo fa confidare in un ottimo futuro per questa bella azienda. Valerio conclude il discorso sottolineando che in vigna non si concima più dal 1995, solo un po’ di sovescio, una scelta volta a valorizzare maggiormente le caratteristiche naturali del terroir, unica fonte di nutrimento per le vigne. Ultima nota la tendenza a portare a vendemmia una vigna in buono stato di salute, ma soprattutto di curare la selezione delle uve, eliminando i grappoli rovinati o le loro parti rovinate dal meteo o dai parassiti.
€14.80
Merlot Selezione
Merlot SelezioneZona di produzione: Matelica (Mc), regione Marche, Italia
Tipologia: Rosso
Uva: Merlot
Descrizione del vigneto: Esposizione Sud; altitudine 480 m/slm; superficie 1,5 ha; circa 4.200 ceppi/ha; sesto impianto 2,7×0,90
Resa in uva per ettaro (Q.li): 80 q/Ha (2 kg di uva per pianta)
Anno di impianto: 2000/2001
Allevamento: Guyot singolo
Terreno: Medio impasto tendente al sabbioso
L’Azienda Gagliardi, fondata negli anni ’50 da Gino Gagliardi, sorge sulle colline di Matelica, in provincia di Macerata. Da sempre Gagliardi rappresenta un marchio storico per il vino a Matelica ed in particolare per il Verdicchio.
L’azienda infatti vanta una serie di importanti riconoscimenti:
• prima azienda imbottigliatrice nella provincia;
• una delle prime aziende ad aver prodotto Verdicchio a marchio D.O.C., nella regione Marche, nel 1967;
• prima azienda ad ottenere il marchio D.O.C.G. per il Verdicchio di Matelica Riserva nel 2009;
Oggi la tradizione vitivinicola continua con Umberto e Lara, i figli del fondatore.
Umberto è un enotecnico, si occupa della produzione ed è presidente del Comitato Produttori Verdicchio Matelica; Lara invece è impegnata in amministrazione e nel punto vendita presso la cantina.
La produzione avviene soltanto con uve di proprietà ; questa si compone per il 70% dal celebre Verdicchio di Matelica, affiancato da una piccola quantità di uve rosse Sangiovese, Merlot e Ciliegiolo.
Inoltre, l’azienda realizza una piccola produzione di “vino naturale” maturato in anfore di argilla (sia Verdicchio che Sangiovese).
I vini vengono prodotti nel pieno rispetto del territorio e del consumatore , limitando l’utilizzo di solfiti e puntando alla riconoscibilità del vitigno.
http://www.vinigagliardi.it/it/index.html
€97.00
Lacrima di Morro d’Alba Doc Pignocco
Lacrima di Morro d’Alba Doc PignoccoAnno: 2021
Vitigni: Lacrima di Morro d’Alba
Alcol: 13% Vol.
Colore rosso rubino con sfumature violacee. Si evidenzia al palato un frutto rossor fiori come la rosa rossa, piacevolmente vinoso. fresco con tannini dolci.
€11.50