Barbera d’Alba Vigna Francia DOC
Barbera d’Alba Vigna Francia DOCAnno: 2019
Prezzo iniziale: €62.50
Calice color rosso rubino profondo, denso. L’olfatto è cesellato da nuances scure di amarene, violetta e lavanda e da profumi delicati di grafite e di affumicatura. Bocca fortemente minerale, caratteristica del cru Francia. Sorso energico, persistente, vibrante. La spiccata acidità e la meravigliosa struttura alcolica rendono questa Barbera particolarmente longeva. Finale elegante su armoniose note floreali.
€62.50
Barbaresco Socrè
Barbaresco SocrèAnno: 2016
È un vino di classe, di grande eleganza, con struttura importante e fitta trama tannica.
Di colore rosso granato, mai troppo intenso. Con gli anni tende ad un colore aranciato o mattonato.
Profumi intensi ed eleganti di viola e confettura di ciliegie con note balsamiche e mentolate.
Ha un ottimo potenziale di invecchiamento (15-20 anni).
€33.30
Barbaresco Gallina DOCG
Barbaresco Gallina DOCGAnno: 2018
Un vino ricco, saporito, floreale. In bocca è ammiccante, sodo, masticabile ma raffinato.
€110.00
Barbaresco DOP
Barbaresco DOPAnno: 2016
Vitigni: Nebbiolo
Alcol: 13 % Vol.
Il vino nebbiolo è particolarmente sensibile alle differenze che sono nella natura dei diuversi terreni. L’unione delle uve provenienti dai 14 vigneti dona sfumature di terroir diversi, arricchendo il vino di complessità ed equilibrio. Il vino profuma di frutti di bosco , fiori, spezie delicate e note minerali. Lastruttura è densa pur premiando l’eleganza; il finale è lungo e dai tannini fini. Ogni Barbaresco Gaja è fedele esressione dell’annata di produzione ed è odoneo a lunga maturazione in bottiglia.
€256.20
Barbaresco DOCG
Barbaresco DOCGAnno: 2017
Grande colore rosso granato con riflessi brillanti. Al palato si avverte aroma molto delicato di fiori appassiti, ben bilanciato dalle note di legno. In bocca è pieno, armonico, elegante, di grande struttura e con un finale piacevolmente tannico. Molto strutturato allo stesso tempo, raggiunge l’equilibrio ad un livello molto alto, con grandissima personalità.
€32.50
Nebbiolo
NebbioloNebbiolo
NebbioloChiara diventò, dalla fne degli anni ‘80, una delle prime donne produttrici di Barolo. Dal 2010, a Chiara, si è unito il fratello Giorgio che condivide con lei la grande passione per il lavoro in vigna e in cantina. Il lavoro sulle viti, rigorosamente manuale, è svolto con estrema cura e rispetto dell’ambiente, seguendo i dettami della coltivazione biologica per la quale l’azienda è certifcata dalla vendemmia 2014. La produzione è molto limitata (circa 40.000 bottiglie annue), provenienti da uve di
produzione diretta.
Le Grive Monferrato Doc Rosso 2022
Le Grive Monferrato Doc Rosso 2022Anno: 2022
Vitigno: Barbera e Pinot Nero
Alcol: 13.5% Vol.
E’ un vino che presenta caratteristiche uniche di frutto accompagnate da un bouquet molto spiccato con sentori vanigliati e di spezie. In bocca vellutato con bevibilità eccellente sin da giovane che si evolve in complessità negli anni.
€20.70
Barbaresco Prunotto
Barbaresco PrunottoEra il 1904, quando a Serralunga d’Alba venne fondata la cantina sociale “Ai Vini delle Langhe” la quale, però, dopo poco meno di vent’anni iniziò ad avere seri problemi di bilancio e fu messa in liquidazione. Nel 1922, Alfredo Prunotto scelse di rilevare la società , dandole nel contempo il proprio nome. Da allora, annata dopo annata, il successo è stato ininterrotto, e la cantina Prunotto ha iniziato a esportare vini in tutto il mondo. Nel 1954, lo stesso Alfredo Prunotto decise di cedere l’azienda all’amico enotecnico Beppe Colla, che a sua volta, quarant’anni più tardi, nel 1994, scelse di vendere la cantina alla famiglia dei Marchesi Antinori.
Attualmente, la tenuta Prunotto possiede in totale circa cinquanta ettari vitati, ripartiti tra alcune delle migliori zone vinicole piemontesi. Potendo contare sulle più moderne tecnologie enologiche, l’impresa vitivinicola propone un’importante gamma di etichette, suddivise tra la linea classica e la linea delle selezioni, quest’ultima creata per esaltare i singoli cru. Dal Barolo al Barbaresco, passando per il Grignolino, il Roero e il Moscato d’Asti, si arriva alla Barbera e al Dolcetto: è così che, contraddistinti da uno dei nomi piemontesi più pregiati e rinomati enologicamente parlando, i vini Prunotto ormai da anni si fanno celebri interpreti di alcune delle denominazioni più prestigiose, dimostrandosi profondamente eleganti e oltremodo raffinati.
Perché ci piace
€30.60
Barolo
BaroloAnno: 2020
Vitigno: Nebbiolo
Alcol: 14,5% Vol.
Alla vista il Barolo è rosso rubino, aggraziato da riflessi granata. Al naso si avvertono sentori floreali di rosa canina e glicine che sfumano su sensazioni di viola mammola, a tratti balsamico, con un finale di terra bagnata e tabacco. Al palato il vino è nitido, di meglio non si può chiedere, sapido, complesso e dal finale rinfrescante avvolto da un tannino equilibrato. Un vino che racconta la tradizione e che fa rivivere i ricordi.
€40.90
Rosso ZEROSOLFITI
Rosso ZEROSOLFITIRadicalmente innovativo, Zerosolfiti è frutto di un lavoro maniacale sulla qualità delle uve e i processi di vinificazione. Non solo «zero solfiti aggiunti», ma minimi trattamenti in vigna, nonché un energico lavaggio delle uve prima della pigiatura al fine di eliminare ogni residuo solforoso.
Vigneto di produzione:Monforte d’Alba e Dogliani
Età media dei vigneti:21 anni
Primo anno di produzione:2007
Marziano Abbona
“La storia della cantina Abbona nasce da coraggio e fatica, da passione e tradizione, da territorio e qualità . Nel cuore della DOCG Dogliani, da sempre a conduzione strettamente familiare, l’azienda Marziano Abbona è stata tra le prime a credere nella potenzialità e nell’eccellenza del dolcetto, varietà vitata che, di più tra le altre, ha regalato soddisfazioni e riconoscimenti alla cantina stessa. Gestita attualmente dalla quarta generazione, l’impresa vitivinicola dispone di oltre cinquanta ettari vitati, in cui trovano spazio, oltre al dolcetto, uve di nebbiolo, barbera, favorita, arneis e viognier, coltivate seguendo norme sostenibili e rispettose dell’ambiente e dell’ecosistema, ma soprattutto condotte ricalcando il metodo francese di classificazione degli appezzamenti, per cui ogni singola parcella viene esaltata nella sua qualitativa peculiarità . Arrivano quindi in cantina grappoli schietti e pregiati, che sono interpretati sfruttando le migliori tecnologie in fase di vinificazione, applicate sempre nel rispetto massimo di tipicità e terroir di provenienza. Vengono prodotte in questa maniera etichette espressive, profonde ed eleganti, caratterizzate da uno stile ormai inconfondibile, che affonda le proprie radici in antiche e lontane tradizioni.
€28.60
Roero Riserva Trinità D.O.C.G.
Roero Riserva Trinità D.O.C.G.Dal Roero la nostra storia è la nostra filosofia
La nostra cantina inizia la sua produzione negli anni ’50 sotto la guida di Giuseppe Damonte. Guseppe era un sognatore, amava la sua terra, e capì che il Roero aveva un grande potenziale. Oggi sono alla guida di Malvirà i figli di Giuseppe: Massimo e Roberto, che dal loro padre hanno ereditato lo stesso sogno e la stessa passione.
Nel tempo l’azienda è cresciuta e ha conquistato nuovi mercati, ma la sua conduzione rimane famigliare; Massimo si occupa dei vigneti e Roberto della cantina.
Giacomo, figlio di Roberto e Patrizia, ha terminato la Scuola Enologica di Alba e muove i primi passi nell’azienda di famiglia; mentre i figli di Massimo e Federica: Lucia, Francesco e Pietro, frequentano ancora la scuola dell’obbligo.
I vigneti
L’area del Roero prende il suo fascino dalla varietà e ricchezza di storia del suo suolo e della sua terra. Il distretto è di 350 km e contiene 23 comuni e frazioni. Il Nome Roero deriva dalla Famiglia Conti Roero, che visse in quest’area nel 14° secolo, ma l’identità della terra cominciò nel 1000 a.C. Più di un milione di anni fa la zona del “Roero” era completamente sommersa dalle acque del Mare, per questo motivo il terreno è molto sabbioso e calcareo, infatti è molto comune trovare fossili e conchiglie nel terreno dei Vigneti.
Noi siamo molto orgogliosi dei nostri vigneti e cerchiamo di prestare loro la massima attenzione e cura attuando la coltivazione della vigna rispettando il suolo che ci hanno tramandato i nostri antenati.
Vigneto Trinità
Nebbiolo, Arneis, Favorita, Chardonnay ed una piccola parte di Barbera sono coltivati in questo vigneto. In particolare il Nebbiolo è stato impiantato sulla sommità (surì) della collina e l’Arneis nella fascia intermedia. Il terreno, acquistato dalla famiglia Damonte nel 1986, è per la maggior parte composto da stratificazioni di sabbie ed argilla, misura 14 ettari, è orientato a sud – sud/ovest e prende il nome dalla piccola cappella dedicata alla SS. Trinità . Dalle uve Arneis otteniamo il vino bianco Arneis Trinità e dalle uve Nebbiolo il rosso Roero Riserva Trinità . Nell’ampio anfiteatro formato dal vigneto si concentrano le attività della famiglia Damonte: la cantina, l’agriturismo Villa Tiboldi con il suo ristorante .
Varietà di Uva: 100% Nebbiolo
Vigneto: Trinità
Tipo di Terreno: argilloso calcareo, tendente al sabbioso
€33.00
Carema Lasu Vino Rosso
Carema Lasu Vino Rosso“Questo nuovo arrivato, che Federico e Debora hanno creato dopo essere andati a recuperare con certosina minuzia pezzi di vigneto arrampicati tra sassi poderosi, non si puoÌ€, ancora, chiamare Carema, essendo stato vinificato fuori dal comune, ma lo saraÌ€ dall’annata 2017. Il Kraema affonda peroÌ€ nella storia e nel “gusto” di questa denominazione in maniera naturale: eÌ€ asciutto, rigoroso, ma se lo lasci parlare, ti lancia le sue faville minerali. Tempo e bottiglia lavoreranno di cesello, il presente eÌ€ fatto di forza, sapore, nobiltaÌ€ inconfondibile.” – Luca Santini
“Deborah e Federico sono due ragazzi che da pochissimo hanno iniziato a produrre vino, infatti devono ancora completare la naturale evoluzione di un’azienda, appoggiandosi a Christoph Künzli di Le Piane per imbottigliare il loro Kraema, un nebbiolo che nasce da un piccolo appezzamento e guarda al comune di Carema (il nome gioca proprio su questo), ma fino al 2016 saraÌ€ etichettato come VdT.[…] Questi giovani vignaioli, quindi, aprono un nuovo spiraglio, una luce che inizia giaÌ€ a splendere, grazie a questo piccolo ma preziosissimo vino di montagna” – Roberto Giuliani, Lavinium, ottobre 2018
Se siete curiosi, vi invito a leggere l’articolo proposto da questo sito.
https://teatrodelvino.it/web/wp-content/uploads/2020/02/Viniplus-Sett-2019-Carema.pdf
oppure:
https://teatrodelvino.it/2020/09/la-riscossa-di-carema-muraje-wine-inside/
€23.90
Le Grive Monferrato Doc Rosso MAGNUM IN CASSA LEGNO
Le Grive Monferrato Doc Rosso MAGNUM IN CASSA LEGNO€54.00
Le Grive Monferrato Doc Rosso MAGNUM IN CASSA LEGNO
Le Grive Monferrato Doc Rosso MAGNUM IN CASSA LEGNOVigna: Terreno calcareo-marnoso con presenza di argilla, arenaria e sabbie. Giacitura collinare superiore a 400 metri slm su dossi soleggiati di notevoli caratteristiche climatiche. Presenza di muri in pietra contornati da ginestre e ginepri. Forma di allevamento Guyot corto con almeno 7.000 viti/ettaro. Le Grive (Turdus pilaris) sono ghiotte di bacche di ginepro che trovano in prossimità del vigneto di cui si cibano durante il loro passo.
Caratteristiche Enologiche:
Colore: rosso rubino intenso e pieno
Gradazione effettiva: ⁓ 14,5% vol.
Acidità totale: ⁓ 5%
pH: ⁓ 3,7%
Solfiti: < 0,09 g/lt
L’Azienda agricola Forteto della Luja, è giunta all’attuale proprietario Giancarlo scaglione dalla famiglia materna. L’accorpamento aziendale è documentato dal 1826 mentre la grotta-cantina in pietra e una parte dei fabbricati risale al 1700.
Fino al 1985 l’Azienda veniva gestita nella produzione di uve per la vendita e solo una piccola parte vinificata per il consumo familiare. Le uve delle nostre vigne son tenute in alta considerazione da parte degli acquirenti ricevendo premi particolari per la lor eccellente qualità . Nel 1985 su incoraggiamento di Giacomo Bologna, iniziava con la surmaturazione dell’uva moscato, la produzione del vino omonimoForteto della Luja che raggiungeva prestigiosi riconoscimenti e la pubblicazione sulla G.U. del 19/5/92 della doc. Loazzolo vendemmia tardiva.
€54.00
Barbera Mon Ross 2022
Barbera Mon Ross 2022Anno: 2022
Vitigno: Barbera
Alcol: 14% Vol.
Barbera che si distingue per caratteristiche di frutto e vinosità , accompagnate da una composita avvolgente e vellutata. Straordinaria bevibilità da giovane che ben si adatta a un medio invecchiamento.
€11.60
Carema
CaremaBottiglia assolutamente consigliata a chi ama il nebbiolo nordpiemontese e pensa che “tradizione” e “tipicità ” siano parole vuote, se non calate in un concreto spazio-tempo di eretiche ortodossie.
Questo nuovo arrivato, che Federico e Debora hanno creato dopo essere andati a recuperare con certosina minuzia pezzi di vigneto arrampicati tra sassi poderosi, non si puoÌ€, ancora, chiamare Carema, essendo stato vinificato fuori dal comune, ma lo saraÌ€ dall’annata 2017. Il Kraema affonda peroÌ€ nella storia e nel “gusto” di questa denominazione in maniera naturale: eÌ€ asciutto, rigoroso, ma se lo lasci parlare, ti lancia le sue faville minerali. Tempo e bottiglia lavoreranno di cesello, il presente eÌ€ fatto di forza, sapore, nobiltaÌ€ inconfondibile.” – Luca Santini
“Deborah e Federico sono due ragazzi che da pochissimo hanno iniziato a produrre vino, infatti devono ancora completare la naturale evoluzione di un’azienda, appoggiandosi a Christoph Künzli di Le Piane per imbottigliare il loro Kraema, un nebbiolo che nasce da un piccolo appezzamento e guarda al comune di Carema (il nome gioca proprio su questo), ma fino al 2016 saraÌ€ etichettato come VdT.[…] Questi giovani vignaioli, quindi, aprono un nuovo spiraglio, una luce che inizia giaÌ€ a splendere, grazie a questo piccolo ma preziosissimo vino di montagna” – Roberto Giuliani, Lavinium, ottobre 2018
€56.40
Dolcetto d’Alba DOC Aldo 2022
Dolcetto d’Alba DOC Aldo 2022Annata: 2022
Vitigno: Dolcetto
Alcol: 12,5 % Vol.
Rosso rubino con riflessi violacei, profumo vinoso e fragrante con sentori di fruttato in cui riconoscere prugna e ciliegia. Caratteristico sapore secco e asciutto, delicatamente amarognolo.
€10.80
Nebbiolo Cainassa 2020
Nebbiolo Cainassa 2020Annata: 2020
Vitigno: Nebbiolo (Lampia e Michet).
Alcol: 13,5 % Vol.
Rosso granato con sfumature aranciate che si sviluppano con la maturazione. Il profumo è caratteristico, tenue e delicato, ricorda la viola e si perfeziona con l’invecchiamento. Un gusto secco e di buon corpo, giustamente tannico da giovane, vellutato e armonico.
€16.00
Nebbiolo Cainassa MAGNUM 2020
Nebbiolo Cainassa MAGNUM 2020Annata: 2020
Vitigno: Nebbiolo (Lampia e Michet).
Alcol: 13% Vol.
Rosso granato con sfumature aranciate che si sviluppano con la maturazione. Il profumo è caratteristico, tenue e delicato, ricorda la viola e si perfeziona con l’invecchiamento. Un gusto secco e di buon corpo, giustamente tannico da giovane, vellutato e armonico.
€32.60
Barolo DOCG Riva Rocca
Barolo DOCG Riva RoccaDati tecnici
Area di produzione Verduno (CN)
Vitigno Nebbiolo 100%
Età dei vigneti 30 anni
Sistema di allevamento Guyot
Densità 4000-5000 ceppi a ettaro (Ha)
Dati analitici
Gradazione alcolica 14.50 % vol.
Zuccheri 2.50 g/l
Acidità totale 5.80
PH 3.40
€57.30
Sito Moresco Langhe DOP. 2021
Sito Moresco Langhe DOP. 2021Il nome deriva da Moresco, precedente proprietario del vigneto Paiorè, acquistato nel 1979.
€55.50