Chateau Reynon Cadillac Coté de Bordeaux Barsac 2021
Denis Dubourdieu€27.90
Anno: 2021
Vitigni: 77% Merlot – 15% Petit Verdot – 8% Cabernet Sauvignon
Alcol: 12.5% Vol.
Rubino intenso, nucleo opaco, riflessi violacei, tenue schiaritura sull’orlo. Delicato liquirizia, amarena, un accenno di cassis e tabacco. Frutta ciliegia rossa matura ricoperto di chiodi di garofano, dolcezza fine, caramello al torrone sottile, maturo, integrato tannini, minerale, vino da tavola fine e sapido.
Description
Château Reynon si trova a Béguey, vicino a Cadillac, su un pendio sulla riva destra della Garonna, esposto a sud. Una parte del vigneto occupa anche, nel vicino comune di Laroque, magnifici pendii esposti a sud-est e l’antico terrazzo calcareo di un piccolo affluente della Garonna, l’Œuille. Le origini della proprietà risalgono al XV secolo, sotto il nome di Château de Béguey.
Nel 18° secolo il vigneto era nelle mani della famiglia Carle de Trajet emigrata durante la Rivoluzione; fu poi venduto dallo Stato alla famiglia Laspeyrère che fece edificare, intorno al 1850, al posto dell’antico castello, l’attuale residenza in stile neoclassico. La proprietà, che prese il nome di Château Peyrat, fu acquistata poco prima del 1900 da Emile Pollet, commerciante di vini a Parigi.
Jacques David lo acquistò nel 1958. Appartiene a un’antica famiglia di viticoltori di Omet, un villaggio vicino. Ereditò, sempre dal padre Jean David, un vigneto nel comune di Laroque non lontano dalla sua nuova acquisizione. Da allora i due vigneti sono stati uniti. Nel 1976 gli succedettero la figlia Florence David e il genero Denis Dubourdieu, ingegnere agrario ed enologo. Il cru si chiamava Château Reynon nel 1979. Era meglio conosciuto all’inizio degli anni ’80 per i suoi Sauvignon bianchi secchi.
Dal 1988 inizia la ristrutturazione del vigneto. Le viti allevate a bassa densità alla fine degli anni ’50 vengono progressivamente reimpiantate a 5.500 ceppi per ettaro. Questa trasformazione rivela il notevole potenziale del terroir argilloso di Reynon per i vini rossi. Dieci anni dopo, il notevole successo dell’annata 1998 ha stabilito il rosso Reynon tra i valori sicuri del Bordeaux.
Fermentazione in tini di acciaio inox e tini di cemento. Estrazioni delicate mediante rimontaggio.Invecchiato per 12 mesi in barrique.
Additional information
| Denominazione | Appellation Cadilac Coté de Bordeaux Controlée |
|---|---|
| Temperatura | 18° C |
| Produttore | |
| Abbinamenti | Agnello, Antipasti e primi di carne, Carni rosse, selvaggina, cacciagione e formaggi stagionati. |
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