Pizzoccheri valtellinesi + “Inferno” Nebbiolo Nino Negri Valtellina Superiore Rosso

Refosco dal Peduncolo Rosso “Conte Brandolini Dadda” + Pasta e fagioli

Carpaccio di pesce o crostacei crudi + Vermentino di Gallura “Thillibas” Cantina Pedres

Fiorentina + Bolgheri Rosso “Volpolo ‘19” Cantina Podere Sapaio