Una volta nella vita

Per chi vuole assaggiare dei vini di prestigio, ma non si sente un vero intenditore: 5 vini assolutamente da provare almeno una volta nella vita!

Brunello di Montalcino Docg

Brunello di Montalcino Docg
170.00

170.00

Brunello di Montalcino Docg

Brunello di Montalcino Docg
170.00

Annata: 2015

Vitigno: Sangiovese 100%

Alcol: 14 % Vol.

Colore: rosso rubino tendente al granato del Sangiovese. Delicatamente fruttato, con note eteree e speziate. Gusto pieno ed elegante, strutturato, tannino intenso gradevole sapido e vellutato.

Barolo Francia DOCG

Barolo Francia DOCG
240.00

240.00

Barolo Francia DOCG

Barolo Francia DOCG
240.00

Annata: 2017

Vitigni: Nebbiolo 100%

Alcol: 15 % Vol.

Calice rosso granato, di grandiosa luminosità. Il naso si esprime su un bouquet elegante di fiori rosa e bianchi, di liquirizia e tabacco, con dolci rimandi di frutti di bosco. Bocca armonica, delicata, rivela uno spessore incredibile e persistenza infinita. Finezza, rigore e precisione.

 

 

Cervaro della Sala

Cervaro della Sala
48.50

48.50

Cervaro della Sala

Cervaro della Sala
48.50

Annata: 2020

Vitigni: Chardonnay 85% Grechetto 15%

Alcol: 13 % Vol.

Esprime un profumo intenso di note aromatiche come gli agrumi, le pere e i fiori di acacia che fondendosi insieme ai sentori di vaniglia ne aumentano la complessità. Ha un gusto pieno e ben strutturato, con note dolci di burro, di nocciola e allo stesso tempo persistente e minerale. Il vino è destinato ad evolvere ed invecchiare molto bene.

Chablis « Valmur » Grand Cru

Chablis « Valmur » Grand Cru
73.50

73.50

Chablis « Valmur » Grand Cru

Chablis « Valmur » Grand Cru
73.50

Valmur è uno dei sette Grands Crus di Chablis , tutti situati sulla riva destra del Serein, sulle più belle terreni Kimmeridgiano della denominazione. Chardonnay di zona Bessin , di età  compresa tra 50, esprime perfettamente su 2,08 ettari di un territorio.

Vinificazione e l’affinamento avvengono in botti nonché in vasche a temperatura controllata, e solo dopo 18 mesi che vengono assemblati i vari componenti di questo vino.

Il lavoro rigoroso e preciso di Jean-Claude Bessin nelle vecchie vigne dona originalità  e la complessità , mescolando in una sola bottiglia finezza, ricchezza , fruttato e mineralità . A seconda delle annate, si trovano note di limone, mela, vaniglia o burro. Un vino scolpito per 10 anni di invecchiamento.

“Claude ha un formidabile atout nella manica: vigne vecchie. “Da molti anni, Jean-Claude Bessin ci regala chablis di una purezza e di una perfezione esemplari, marcati da una mineralità  incisiva.” – Bettane & Desseauve 2013

“Il vigneto è stato ristrutturato, la produzione si è affinata. I vini hanno perso il loro carattere austero e hanno preso densità  e polpa pur restando di una mineralità  rimarchevole. La gamma è corta ma senza macchia dalla cuvée Vieilles Vignes – un rendez-vous annuale da non mancare.” – Les meilleurs vins de France 2012

Chiuso dal 27 settembre al 6 ottobre compresi.
Chiuso dal 27 settembre al 6 ottobre compresi.
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