Tutti i giorni rosso Igt
Tutti i giorni rosso IgtAnnata: 2020
Vitigno: Sangiovese 60%, Ciliegiolo 40%
Alcol: 13%
Un frutto schietto, un sapore antico, media struttura, buona acidità, tutto in equilibrio per una beva golosa.Il vino che si vorrebbe sempre trovare in trattoria.
Fattoria Le Maestrelle Igt Magnum 2017 (in cassa di legno)
Fattoria Le Maestrelle Igt Magnum 2017 (in cassa di legno)€23.00
Fattoria Le Maestrelle Igt Magnum 2017 (in cassa di legno)
Fattoria Le Maestrelle Igt Magnum 2017 (in cassa di legno)Annata: 2017
Vitigno: Sangiovese 60%, merlot 20% e syrah 20%
Alcol: 13 % Vol.
Si presenta di un colore rosso rubino con riflessi violacei. Al naso è intenso e complesso, spiccano gli aromi di vaniglia e caffè ben in armonia con le tipiche note di menta del Merlot e gli aromi di frutta rossa e nera caratteristici del Sangiovese e del Syrah. Al palato è equilibrato, saporito, morbido e con un retrogusto complesso che ne ricorda le note olfattive
“Pactio” Toscana Rosso Igt
“Pactio” Toscana Rosso IgtAnnata: 2018
Vitigno: Sangiovese 60%, Cabernet sauvignon 20%, Merlot 20%
Alcol: 13.5 % Vol.
Ha un bel colore rosso rubino intenso. Durante l’esame olfattivo si presenta vinoso, con decisi sentori fruttati e di vaniglia. In bocca risulta morbido e strutturato con tannini dolci e non invadenti.
Syrah Toscana Igt (Collezione Privata)
Syrah Toscana Igt (Collezione Privata)Annata: 2018
Vitigno: Syrah 100%
Alcol: 14.5 % Vol.
Presenta un colore rosso rubino scuro, con tinte viola. Al naso si apre con un bouquet complesso e intenso di ribes nero e cioccolato, arricchito con suadenti note di spezie esotiche, tè nero e chiodi di garofano. Al palato risulta fresco e rotondo, con tannini equilibrati.
Sottocolle Rosso Toscana Igt
Sottocolle Rosso Toscana IgtAnnata: 2018
Vitigno: Syrah
Alcol: 14.5 % Vol.
Color rosso rubino profondo, al naso note eleganti di frutta rossa, pepe nero e cenni erbacei. Al palato è strutturato con tannini fini, armonico e lungo retrogusto.
Sapaio Bolgheri Igt 2017 Magnum
Sapaio Bolgheri Igt 2017 MagnumAnnata: 2017
Vitigno: 70% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 20% Petit Verdot
Alcol: 14.5 % Vol.
“L’assaggio di questa annata si fa sempre più avvincente ed emozionante. Un lavoro ben fatto almeno nei campioni che sto analizzando. Sono sorpresa e felice al tempo stesso. Questa ‘17 di un vino che conosco benissimo ha un olfatto molto espressivo e netto. Caratteristica non tipica del vino che solitamente, in bottiglia da poco, tende ad essere molto più chiuso. Forse, se mi posso permettere, il Sapaio più immediato e sincero che ho mai assaggiato. Sviluppa subito una grande intensità floreale che spinge nella viola, di petali carnosi. Una bella suggestione. Poi tanto vegetale misto a balsamicità. Peperone e lieve sfumatura di tabacco. E ancora caffè. E poi pepe leggero che si sporge sulla lingua rendendo il sorso coinvolgente.
Nel finale affiora l’estrema gioventù con un tannino ancora in divenire ma non aggressivo. Intensità d’insieme. Bella vibrazione e tanta profondità. Allunga. Persiste. Il frutto nella sua dolcezza si ritrova in bocca e si rilascia con educazione. Fresco e in tensione continua.”
Divina Vitale, giornalista di Bolgheri.
Sapaio Bolgheri Igt 2017
Sapaio Bolgheri Igt 2017Annata: 2017
Vitigno: 70% Cabernet Sauvignon 10% Cabernet Franc 20% Petit Verdot
Alcol: 14.5 % Vol.
Ha un colore rosso rubino intenso ma al contempo intenso al palato. Rilascia immediatamente un retrogusto fruttato che gli conferisce la sua freschezza. Una quantità ricca e molto pronunciata di tannini assicura che questo vino invecchi bene e abbia un grande potenziale.
Sapaio Igt 2016
Sapaio Igt 2016Annata: 2016
Vitigno: 70% cabernet sauvignon,10% cabernet franc, 20% petit verdot,
Alcol: 14.5 % Vol.
Rosso rubino profondo e vivace. Si esprime al naso in maniera armoniosa, su livelli diversi, che si rivelano in successione. Dopo un impatto balsamico di mirto, emergono gelatina di ribes nero e mirtillo; poi le evidenze evolutive di legno, cioccolato fondente e spezie orientali. Gode di ottimo equilibrio gustativo: l’impianto dei tannini è preciso, dalla trama vellutata. Ha un buon volume in bocca,ricco di tracce balsamiche e fruttate. La chiusura è prolungata da riverberi minerali e salini che lo rendono molto apprezzabile.
Punteggio 94 per Sapaio 2016
Bruce Sanderson _ Wine Spectator.
” Luminoso, scoppiando di aromi e sapori di ciliegia nera, ribes nero, trucioli di ferro e matita, questo è atletica e concentrato, con tannini compatti, polverosi e una lunga finitura dettagliata. Mostra il personaggio di Cabernet combinato con la tensione e la vibranza dell’annata 2016
Il migliore dal 2022 al 2035.”
Sapaio 2015 Jeroboam (3L)
Sapaio 2015 Jeroboam (3L)Annata: 2015
Vitigno: 70% Cabernet Sauvignon 10% Cabernet Franc 20% Petit Verdot
Alcol: 14.5 % Vol.
Al naso offre sensazioni intense di frutta rossa e nera ben matura, insieme a note speziate con il pepe in evidenza, balsamico. In bocca è teso e fragrante, sostenuto da una bella acidità, dal tannino fitto e serrato. Finale persistente con ritorno speziato in chiusura.
Sapaio Bolgheri Igt 2015
Sapaio Bolgheri Igt 2015Annata: 2015
Vitigno: 70% Cabernet Sauvignon 10% Cabernet Franc 20% Petit Verdot
Alcol: 14.5 % Vol.
Al naso offre sensazioni intense di frutta rossa e nera ben matura, insieme a note speziate con il pepe in evidenza, balsamico. In bocca è teso e fragrante, sostenuto da una bella acidità, dal tannino fitto e serrato. Finale persistente con ritorno speziato in chiusura.
Sapaio 2012 Mathusalem( l.6)
Sapaio 2012 Mathusalem( l.6)Annata: 2012
Vitigno: 70% Cabernet Sauvignon 10% Cabernet Franc 20% Petit Verdot
Alcol: 14.5 % Vol.
Ha un colore rosso rubino intenso ma al contempo intenso al palato. Rilascia immediatamente un retrogusto fruttato che gli conferisce la sua freschezza. Una quantità ricca e molto pronunciata di tannini assicura che questo vino invecchi bene e abbia un grande potenziale.
Sapaio Bolgheri Doc 2011
Sapaio Bolgheri Doc 2011Annata: 2011
Vitigno: Sangiovese grosso
Alcol: 14.5 % Vol.
Veste rubino con riflessi granato. Senza esitazione manciate di terroir: china, humus, origano, tè, refoli minerali e ciliegia nera. Sorso potente e virile, sorretto da freschezza, tannino elegante, succosi ricordi di frutta e una lunga e cupoa persistenza su note fumè.
Sapaio Bolgheri Doc 2010
Sapaio Bolgheri Doc 2010Annata: 2010
Vitigno: 70% Cabernet Sauvignon 10% Cabernet Franc 20% Petit Verdot
Alcol: 14.5 % Vol.
Denso e sapido, si apre con aromi di fiore blu, prugna matura, quercia sottile e vaniglia. Al palato concentrato presenta amarena matura, ribes rosso, peperone, pepe nero e moka insieme a quercia tostata e tannini decisi e asciutti.
Sapaio Bolgheri Doc 2009
Sapaio Bolgheri Doc 2009Annata: 2009
Vitigno: 55% cabernet sauvignon, 25% cabernet franc, 10% petit verdot, 10% merlot
Alcol: 14.5 % Vol.
Naso offre sensazioni intense di frutta rossa e nera ben matura, insieme a note speziate con il pepe in evidenza, balsamico. In bocca è teso e fragrante, sostenuto da una bella acidità, dal tannino fitto e serrato. Finale persistente con ritorno speziato in chiusura.
Sapaio Bolgheri Doc 2007
Sapaio Bolgheri Doc 2007Annata: 2007
Vitigno: 50% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc, 15% Petit Verdot, 20% Merlot
Alcol: 14.5 % Vol.
Rosso di Montalcino Igt
Rosso di Montalcino IgtAnnata: 2017
Vitigno: Sangiovese 100%
Alcol: 13.5 % Vol.
Fresco e corroborante, scattante, immediato ma vivo e combattivo. Da bere a garganella.
Rosso Eliseo Igt Magnum
Rosso Eliseo Igt MagnumAnnata: 2016
Vitigno: Sangiovese 60%, Merlot 20%, Cabernet Sauvignon 20%
Alcol: 14.5 % Vol.
Colore: rosso rubino di buona intensità
Profumo: fruttato ed elegante con note di frutti rossi e piacevoli sensazioni speziate
Sapore: vivace ed armonico, di buona struttura, caratterizzato da una trama di tannini fitti e morbidi. Lunga persistenza.
Rosso di Montalcino Magnum Doc
Rosso di Montalcino Magnum DocAnnata: 2015
Vitigno: Sangiovese grosso
Alcol: 14 % Vol.
Il Rosso ha un profumo fruttato, ricco, intenso e persistente. La sua grande struttura non sminuisce affatto la freschezza del vino, che dopo un solo anno di affinamento è pronto da degustare.
Rosso di Montalcino La Fuga Doc
Rosso di Montalcino La Fuga DocAnnata: 2017
Vitigno: Sangiovese 100%
Alcol: 13.5 % Vol.
Degustazione: Rosso rubino brillante, regala aromi netti di frutti rossi, vaniglia, spezie mediterranee ed erbe aromatiche appenniniche. Al sorso si rivela di grande bevibilità per l’equilibrio alcolico e piacevolmente austero da tannini dolci e setosi; vinoso con descrittori di eleganti legni e morbidi frutti maturi a polpa rossa. Profilo sensoriale che rimane a lungo in bocca,con affascinante retro leggero di cioccolato.
Offerta fissa [prezzo iniziale €17.10]
Rosso di Montalcino Doc
Rosso di Montalcino DocAnnata: 2017
Vitigno: Sangiovese 100%
Alcol: 13.5 % Vol.
Colore: rosso rubino brillante, tipico del Sangiovese.
Aromi intensi e puliti. In bocca ha ottima corrispondenza con il naso. Notevole freschezza ma anche eleganza e persistenza. È definito da molti “un piccolo Brunello”.
Abbinamenti gastronomici con carni rosse arrosto e brasate, cacciagione e formaggi stagionati.