Arneis Blangè
Arneis BlangèAnno: 2022
Vitigno: Arneis
Alcol: 13% Vol.
Frutto e mineralità , fragranza e calibrata freschezza, coesistono in un bianco che ha fatto della godibilità e della trasversalità il suo marchio di fabbrica.
Timorasso Derthona MAGNUM
Timorasso Derthona MAGNUMAnnata: 2019
Vitigni: Timorasso
Alcol: 13.5 % Vol.
Pregevole giallo paglierino intenso.
Grande mineralità ed espressività al naso in cui si alternano frutta gialla, agrume, acacia, scorza di cedro e pietra, il tutto in piacevole armonia e schiettezza.
Bocca dalla notevole struttura resa dinamica dalla mineralità pungente e dai sali; il sorso è completo, ampio e ci preannuncia una futura e sicura evoluzione negli anni.
Timorasso Derthona Montecitorio
Timorasso Derthona MontecitorioAnnata: 2021
Vitigni: Timorasso
Alcol: 13.5 % Vol.
Pregevole giallo paglierino intenso.
Grande mineralità ed espressività al naso in cui si alternano frutta gialla, agrume, acacia, scorza di cedro e pietra, il tutto in piacevole armonia e schiettezza.
Bocca dalla notevole struttura resa dinamica dalla mineralità pungente e dai sali; il sorso è completo, ampio e ci preannuncia una futura e sicura evoluzione negli anni.
Vino capace di evolvere bene per diversi anni.
Timorasso Derthona
Timorasso DerthonaAnnata: 2019
Vitigni: Timorasso
Alcol: 13.5 % Vol.
Pregevole giallo paglierino intenso.
Grande mineralità ed espressività al naso in cui si alternano frutta gialla, agrume, acacia, scorza di cedro e pietra, il tutto in piacevole armonia e schiettezza.
Bocca dalla notevole struttura resa dinamica dalla mineralità pungente e dai sali; il sorso è completo, ampio e ci preannuncia una futura e sicura evoluzione negli anni.
Vino capace di evolvere bene per diversi anni.
Il Fiore langhe Bianco
Il Fiore langhe BiancoAnno: 2022
Vitigno: Nascetta e Chardonnay
Alcol: 13% Vol
Colore giallo paglierino. Vino di grande bevibilità che trova nella freschezza ed eleganza le sue armi migliori. L’apertura aromatica soprattutto floreale lascia spazio ad un secondo tempo di preannunciata mineralità. Al palato è gradevole per freschezza e pulizia, con persistenza e complessità. Ai più pazienti saprà dare particolari soddisfazioni anche dopo un paio d’anni di affinamento in bottiglia. Accompagna antipasti magri, primi piatti delicati e ricette a base di pesce della cucina mediterranea.
Pasucrà Piemonte Moscato Secco doc
Pasucrà Piemonte Moscato Secco docAnno: 2022
Uva: Moscato bianco
Alcol: 12.5% Vol.
Vino fermo dal colore giallo dorato. Aroma intenso e persistente con sentori minerali, agrumati, idrocarburi complessi. Gusto fresco, sapido e persistente che suggerisce il mare.
Vigna senza Nome
Vigna senza NomeAnno: 2025
Vitigno: Moscato
Alcol: 5.5 % Vol
Colore giallo paglierino brillante, bella schiuma e ricco perlage. Profumo di straordinaria freschezza e molto variegato, tra le tante note si distinguono la frutta fresca, i fiori d’arancio, la rosa e il muschio. Sapore dolce ma con molta grazia, aromatico caratteristico dell’uva, delizioso e con lunga persistenza.
Accompagna: dolci alla frutta, frutta, paste secche, panettone, torta di nocciole, formaggi particolari come il Castelmagno. Molto gradevole come aperitivo e come bevanda dissetante in qualsiasi momento della giornata.
Nascetta La Regina di Fiori 2022
Nascetta La Regina di Fiori 2022Anno: 2022
Vitigno: Nascetta da uve piantate nel 1990 nella Tenuta Serra dei Fiori.
Alcol: 12.5% Vol.
Il vino esprime in pieno tutte le caratteristiche olfattive della Nascetta, uva semi-aromatica: agrumi, mela, pera, fiori di acacia, vegetale fresco, frutta esotica, fieno, paglia e pompelmo! Non ha paura del tempo che scopre tutta la sua nota minerale. Con l’evoluzione infatti il naso evolve verso note di idrocarburi e pietra focaia e la bocca dal fruttato al salato. Per questo è stato già paragonato ai grandi vini bianchi del Reno.
Altenj Brassica
Altenj BrassicaProduttore: Gaja
Denominazione: Langhe DOC
Vitigno: 100% Chardonnay
Regione: Piemonte
Zona di produzione: Langhe
Terreno: Calcareo-argilloso con presenza di sabbia e ciottoli
Vinificazione: Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata
Affinamento: Circa sette mesi in barrique
Gradazione alcolica: Circa 13% vol.
Abbinamenti:
Primi e secondi piatti di pesce, crostacei e salmone
Carni bianche
Formaggi freschi e semi-stagionati
Gavi Maneo
Gavi ManeoAnno: 2018
Vitigni: Cortese
Proposto cinque anni dopo la vendemmia, Maneo si prende il tempo di esprimere in pienezza i caratteri della combinazione territorio-vitigno.
Colore: Giallo paglierino con tipici riflessi verdognoli. Naso: Ampio, complesso, con note di fiori di campo, mentuccia, lavanda e salvia ..
Alcol: 13% Vol.
Timorasso Petit Derthona Terra
Timorasso Petit Derthona TerraAnnata: 2021
Vitigni: Timorasso
Alcol: 12.5 % Vol.
Alla vista si presenta di color giallo paglierino. Al naso accenni rudi non devono spaventare, graffiano e marcano di vitalità l’olfatto; spiccano all’olfatto rimandi al mondo vegetale e alla scorza d’arancia. Al palato è marcatamente fresco, di grande pulizia e si avverte anche una discreta sapidità. È l’inizio di una lunga riscoperta.
Favorita Langhe Doc 2023
Favorita Langhe Doc 2023Annata: 2023
Vitigni: Favorita 100%
Alcol: 13 % Vol.
Colore paglierino tenue con riflessi verdognoli, luminoso e brillante; di profumo fruttato con sentori di banana, pesca, albicocca e lampone. Di sapore armonico, asprigno, fresco, lascia in bocca un leggero gusto di mandorle.
Erbaluce di Caluso “Tre Cioché” DOCG
Erbaluce di Caluso “Tre Cioché” DOCGAnnata: 2023
Vitigni: Erbaluce di caluso 100%
Alcol: 12.5 % Vol.
Di color giallo paglierino con riflessi verdognoli, al naso si presenta intenso, con profumi fruttati di mela e pesca. Fresco e accattivante al palato, è di corpo pieno e ha buona persistenza.
Chardonnay
ChardonnayAnno: 2023
Vitigno: Chardonnay 100%
Alcol: 12% Vol.
II colore giallo paglierino chiaro rivela all’occhio più attento intriganti sfumature verdoline. Ricco di profumo, con una spiccata nota floreale, si presenta al palato con una gradevole vena acidula, stemperata da un retrogusto lievemente fruttato. Servito ben fresco, è ottimo in abbinamento con il pesce, sushi e con risotti delicati. Ideale per accompagnare un prosciutto crudo saporito, o di tipo toscano.
Giallo paglierino chiaro che rivela all’occhio più attento intriganti sfumature verdoline. Ricco di profumo, con una spiccata nota floreale, si presenta al palato con una gradevole vena acidula, stemperata da un retrogusto lievemente fruttato
Ardì Bianco
Ardì BiancoAnno: sa.
Vitigno: Moscato
Alcool: 12%-14% vol. a seconda delle annate.
Colore paglierino con riflessi dorati.
Profumi aromatici con sentori di salvia, tiglio, acacia e frutti quali albicocca e pesca gialla.
Il gusto è decisamente fresco e persistente, inaspettatamente secco in netto contrasto con i profumi al naso. Fruttato e aromatico da giovane, ma se preferite sentori di idrocarburo, stappatelo dopo 3 o 4 anni. Conservatelo in ambiente privo di luce e poco umido, a temperatura costante mai superiore a 20° C.
Bevetelo a circa 8°-10° C, in calici con poca pancia e con imboccatura più stretta rispetto alla coppa.
Moscato d’Asti Vigna Senza Nome
Moscato d’Asti Vigna Senza NomeAnno: 2023
Vitigno: Prodotto con uve Moscato d’Asti 100% da un terreno di proprietà a Mango.
Alcol: 5.5% Vol.
Colore giallo paglierino brillante, bella schiuma e ricco perlage. Profumo di straordinaria freschezza e molto variegato, tra le tante note si distinguono la frutta fresca, i fiori d’arancio, la rosa e il muschio. Sapore dolce ma con molta grazia, aromatico caratteristico dell’uva, delizioso e con lunga persistenza.
Moscato d’Asti
Moscato d’AstiAnno: 2022
Vitigno: Moscato
Alcol:5% Vol.
Paglierino con riflessi dorati a volte con accenni verdolini.
Aroma singolare con sentori di salvia, limone, tiglio, acacia e di frutti quali l’albicocca e la pesca.
Invita la sua vena dolce e acidula.
Fresco e giovane per mantenere le sue bollicine e i suoi profumi aromatici.
E dopo qualche anno? Si presenterà annunciando i sentori di un intrigante vino passito da provare.
Verbian
VerbianAnno: 2020
Vitigni: Bian Ver
Alcol: 14.5% Vol.
Giallo paglierino, con riflessi verdolini. Al naso intenso, ampio, con note fruttate che ricordano gli agrumi. Spiccano note floreali di rosa e accenni di erbe aromatiche, come la salvia. Al palato pieno, caldo e sapido. Presenta un ottimo equilibrio tra acidità e alcol. Richiami al frutto della passione al sorso, mentre il retrogusto è vegetale.
Vermouth 18/70 Bianco
Vermouth 18/70 BiancoAnno: sa.
Vitigni: Moscato
Alcol: 14.5% Vol.
Vermouth dal colore giallo moscato brillante e riflessi dorati, al naso è delicato espressivo ed elegante, si percepisce la nota aromatica del moscato che ben si mescola con erbe e spezie dove prevale l’assenzio. In bocca è ricco e avvolgente spicca la dolcezza iniziale in equilibrio con una struttura acida e amara nel finale.
Timorasso Derthona Costa del Vento
Timorasso Derthona Costa del VentoAnnata: 2018
Vitigni: Timorasso
Alcol: 14.5 % Vol.
Il ‘Costa del Vento’ di Vigneti Massa è davvero un grande vino. Un Tortonese che racchiude 2 anime complementari fra loro: note minerali e sapide unite a sentori floreali e di miele con richiami alla macchia mediterranea e alla scorza di limone. Vino indomito, che regala sempre nuove sorprese, dimostrando potenzialità di invecchiamento sorprendenti.