Chablis 2020
Chablis 2020Anno: 2020
Vitigni: Chardonnay
Alcol:13% Vol.
Esame Organolettico: aromi floreali, freschi e minerali
Bourgogne Blanc Chardonnay
Bourgogne Blanc ChardonnayLa maison, fondata nel 1859 da Louis Jadot, diretta per tre generazioni dalla famiglia Jadot e per trent’anni da André Gagey, è attualmente condotta dal figlio Pierre-Henry Gagey.
Maison Louis Jadot – Beaune – producono vino dal 1859 ma, la famiglia non avendo avuto eredi ha venduto tutta la proprietà nel 1950 ad una facoltosa famiglia americana.
220 ettolitri di vino prodotti e l’importatore ufficiale per l’Italia è Gaja.
Tutti i vini affinano 15 mesi in barrique e messi in bottiglia almeno due anni dopo la vendemmia.
In cantina una distesa infinita di barrique, circa 5000, da loro prodotte, che tra l’altro, a differenza dell’Italia, hanno una capienza di 228 lt.
Santenay 1er Cru Le Beaurepaire Blanc
Santenay 1er Cru Le Beaurepaire BlancSuccesso di critica annata 2017
D 95
Decanter
Mi piacerebbe far scivolare questo vino straordinario, proveniente da tre appezzamenti ripidi su terreni argillosi bianchi, in una degustazione alla cieca di alcuni grands crus della Cà´te de Beaune, perché non sarebbe surclassato. Con aromi modesti di fiammifero, questo è un vino strutturato, rinfrescante, dal bordo minerale con un discreto 10% di legno nuovo, acidità vivida e sapori di guscio di ostrica e scorza d’agrume. Il tipo di vino di cui vuoi parlare ai tuoi amici.
RP 94
L’avvocato del vino di Robert Parker
Come sospettavo, il Santenay 1er Cru Le Beaurepaire 2017 ha davvero guadagnato tensione da quando l’ho assaggiato alla fine dell’anno scorso e oggi il vino si mostra brillantemente. Offrendo note di pera verde, iodio, olio di limone e pane tostato, è di corpo da medio a corposo, ampio e stratificato, con un’eccellente concentrazione e volume al palato medio, acidi piccanti e un preciso finale salino.