Chinon Vieille Vignes
Chinon Vieille VignesPatrick Lambert si è trasferito nel 1990, ha ampliato la tenuta nel 1994, ha creato la sua cuvée “Vieilles Vignes” nel 1995 e ha ottenuto la sua prima cotta dalla Guide Hachette des Vins con il suo “96”. Conferma il suo know-how ottenendo un secondo favorito per la sua Vieilles Vignes 2002.
Tuttavia, ha tenuto la testa ben salda sulle spalle e ha ristrutturato la sua tenuta nel 2005 per mantenere solo 6,35 ettari dei suoi migliori terroir.
Nel 2002 crea una nuova cuvée di vino rosso “Ame d’Antan”, poi, nel 2007, la sua cuvée “Gourmandise”.
Nel 2011, dopo molti anni di agricoltura sostenibile, Patrick Lambert ha iniziato la conversione all’agricoltura biologica e ha ottenuto la sua prima annata biologica nel 2014.
Oggi tutti i suoi vini sono biologici.
Cabernet Franc Saumur-Champigny «Bois Blanc»
Cabernet Franc Saumur-Champigny «Bois Blanc»€27.40
Cabernet Franc Saumur-Champigny «Bois Blanc»
Cabernet Franc Saumur-Champigny «Bois Blanc»Richard Desouche ha da poco acquistato alcuni acri di vigna nella straordinaria zona di Saumur per produrre il proprio vino. L’orientamento è quello di fare vini fruttati, che spingano a versarsi un altro bicchiere, sempre rispettando il più possibile l’ambiente che verrà lasciato ai figli; in quest’ottica ha recentemente intrapreso la conversione all’agricoltura biologica. Afferma che la sua carriera di vigneron posa su una grande fortuna: aver potuto apprendere dai fratelli Foucault.