Chablis

La storia del Domaine Christian Moreau, affonda le radici nella storia. La famiglia, infatti, ben da sei generazioni coltiva vigneti e produce vino a Chablis. Siamo nel regno dello chardonnay, su terreni formati da depositi marini ricchi di conchiglie fossili, che donano ai vini la caratteristica mineralità  e finezza. Christian e suo figlio Fabien dedicano molta attenzione lavoro in vigna, alla cura delle piante, tanto che hanno intrapreso il percorso di conversione all’agricoltura biologica dello straordinario patrimonio di vecchie vigne, con oltre 40 anni di età . I vini sono sempre precisi ed eleganti, in linea con la grande tradizione di Chablis.