Vermouth Rosso Astucciato
Vermouth Rosso AstucciatoAlcol: 16% Vol.
Questo vermouth dal colore rosso rubino brillante e intenso al naso è un’esplosione di erbe e spezie a cui si sovrappongono note di frutta. Beva piena e avvolgente retrogusto caldo e amaricante di buona persistenza.
Amaro Belfiore Selezione Etna Premium (0.7)
Amaro Belfiore Selezione Etna Premium (0.7)€33.30
Amaro Belfiore Selezione Etna Premium (0.7)
Amaro Belfiore Selezione Etna Premium (0.7)Alcol: 30% Vol.
Dagli agrumeti siciliani e dalla tipica vegetazione della macchia mediterranea che arriva al mare, nasce l’idea dell’Amaro Belfiore. Il sale marino integrale, i limoni, le arance siciliane e le erbe aromatiche etnee, sono selezionate e infuse per creare un amaro fresco, dalla corposità equilibrata, dalla sapidità persistente e dal particolare retrogusto leggermente salato.
Gretchen Schwarzwald Dry Gin cl.70
Gretchen Schwarzwald Dry Gin cl.70Tipologia: simple
Gradazione alcolica: 44%
Nazione: Germania
Al naso presenta spiccati sentori di coriandolo e ginepro a cui si aggiungono le note di fiori dolci e frutti maturi come mela cotogna, lampone e piccoli agrumi. Sullo sfondo si avvertono sfumature balsamiche dei germogli legnosi di abete rosso e un tocco di pepe. Questo è seguito da un leggero tono fruttato, che a sua volta si trasforma in una bella spezia di cardamomo.
Gin 170th 1850 – Picco Rosso cl. 50
Gin 170th 1850 – Picco Rosso cl. 50Gradazione alcolica: 41%
Biologico: Sì
Botaniche: ginepro montano, fragole e lamponi
Regione: Trentino Alto Adige
Tipologia: stile London dry gin, botaniche distillate separatamente
Aromatico, intenso, avvolgente
Zealot’s Heart Gin CL 70
Zealot’s Heart Gin CL 70Tipologia: simple
Gradazione alcolica: 44%
Materia prima: Cereali
Colore chiaro, al naso risulta puro, dolce, agrumato, speziato con un gusto fruttato, di ginepro e scorza di limone, lungo nel finale con nota floreale
Gin Cross Key ( Nazione: Lettonia)
Gin Cross Key ( Nazione: Lettonia)Anno: sa.
Distillato: con alcol di cereali ed estratto di 24 erbe
Alcol: 40% Vol.
Produrre gin dalle essenze nordiche con un intrecciare di sapori come ginepro, camomilla, tiglio a boccioli, rosmarino, è un’esperienza unica con un risultato che dona al gin un gusto estremamente rinfrescante
Solera Gran Reserva Brandy De Jerez 70 cl / 40°
Solera Gran Reserva Brandy De Jerez 70 cl / 40°€28.00
Solera Gran Reserva Brandy De Jerez 70 cl / 40°
Solera Gran Reserva Brandy De Jerez 70 cl / 40°Anno: sa.
Vitigni: distillato di vino
Alcol: 40% Vol.
Di colore ambrato chiaro, con aromi di vaniglia, legno tostato e marmellata di arance. Secco e morbido al palato, rotondo, con finale lungo e nocciolato.
Tequila Bestia Blanco cl. 100
Tequila Bestia Blanco cl. 100Alcol: 38% Vol.
Tequila fresca con sentori floreali e agrumati con note di agave dolce tostata. Al palato denota note erbacee come la menta.
MEZCAL Yulia Espadin Joven Blanco cl. 70
MEZCAL Yulia Espadin Joven Blanco cl. 70Gradazione: 40% vol.
Colore: trasparente
Al naso: ancestrale tipico del mezcal di fumo e vegetale.
Al palato: pungente e speziato con una piacevole nota fumosa e vegetale.
Gin Zeta
Gin ZetaAnno: sa.
Alcol: 40% Vol.
Colore giallo intenso con note agrumate e speziate.
Distillato di Pere William di Montagna
Distillato di Pere William di MontagnaAnno: sa.
Distillato: di Pere William di Montagna
Alcol: 41% Vol.
Per produrre il distillato Capovilla di pere williams, il procedimento è accuratissimo fin dalla scelta delle materie prime. Le pere vengono raccolte da una piccola cooperativa e selezionate dallo stesso Capovilla. Nel rispetto rigoroso delle tradizioni antiche, vengono poi triturate e trasformate in purea, lasciate fermentare sui propri lieviti e infine distillate lentamente due volte nell’alabicco pot still Muller a bagnomaria.
Amaro Erbes Tonico Digestivo
Amaro Erbes Tonico DigestivoAnno: sa.
Alcol: 40% Vol:
Colore ambra scuro, al naso sprigiona potenza balsamica unita ad una nota torbata, mentre in bocca è chiara l’impronta vegetale. Il sorso è spesso e si impadronisce del palato lasciando una piacevole e duratura freschezza.
Bas Armagnac 1987
Bas Armagnac 1987Anno: 1987
Alcol: 40% Vol.
Caratteristiche Dal colore dorato, il Francis Darroze Domaine au Martin 1998 è caratterizzato da un bouquet complesso, ricco di aromi fruttati, quali la mela cotogna matura, il fico essiccato, la confettura di arancia, unitamente a sentori di spezie dolci. Al palato i tannini sono setosi e avvolgono il palato, mentre il finale è lungo e persistente.
Bas Armagnac 2005
Bas Armagnac 2005Anno: 2005
Alcol: 40% Vol.
Caratteristiche Dal colore limpido e brillante, è caratterizzato da un bouquet fresco, dominato da note intensamente fruttate, che si fondono armoniosamente con sentori di miele d’acacia e di spezie. Al palato è morbido e denso e spiccano aromi complessi di sottobosco, frutta matura e liquirizia.
Gin Senior (Affinato in botte) 50cl – 45% vol.
Gin Senior (Affinato in botte) 50cl – 45% vol.€46.20
Gin Senior (Affinato in botte) 50cl – 45% vol.
Gin Senior (Affinato in botte) 50cl – 45% vol.Anno: sa.
Botaniche Iris fiorentino Rosmarino Bacche di ginepro toscano Scorza di arancio dolce Semi di coriandolo Genziana
Alcol: 45% vol.
Quando l’invecchiamento diventa arte: Le botti che lo ospitano sono state scelte con accuratezza, e sono di rovere francese non sanificate. Perché così Din’s Senior acquista sapori ancora più intensi e decisi, ancora più selvaggi, arricchiti da note tanniche e di cacao.
Gin Rosemary Rosmarino Toscano
Gin Rosemary Rosmarino ToscanoAnno: sa.
Botaniche Iris fiorentino Rosmarino Bacche di ginepro toscano Scorza di arancio dolce Semi di coriandolo Genziana
Alcol: 42.3% vol.
Din’s gin al rosmarino è un London Dry Gin in cui le note balsamiche del rosmarino toscano recitano un ruolo protagonista. Ed esaltano ancora di più il suo aroma intenso di ginepro, fresco e con sentori agrumati. Un distillato ricco di emozioni e sfumature, tutt’altro che banale.
Gin Rock Salt “Sale di Volterra”
Gin Rock Salt “Sale di Volterra”Anno: sa.
Botaniche Iris fiorentino Rosmarino Bacche di ginepro toscano Scorza di arancio dolce Semi di coriandolo Genziana
Alcol: 42.3% vol.
L’anima selvaggia di Din’s Gin con un’inaspettata e piacevole lacrima di sale, proveniente dalla celebre Salina di Volterra. Un sito storico che, fin dai tempi degli etruschi, ci regala il sale più puro d’Italia. Un tocco originale di sapidità capace di equilibrare, impreziosire e rendere ancora più caratteristico il gusto di Din’s Gin.
Liquore Roost NON ALCOLHOLIC
Liquore Roost NON ALCOLHOLICAnno: sa.
Alcol: 0% Vol.
L’unico aperitivo zero proof a base di vino. Realizzato artigianalmente con arance amare greche e assenzio
Bitter’s
Bitter’sAnno: sa
Botaniche: bacche di mirto, così come ad assenzio romano, cardo e foglie d’olivo per la parte amaricante, nonché cedrina, radice di tarassaco, aghi di pino, elicriso e bacche di cipresso per quella balsamica”.
Alcol: 25% Vol.
Un prodotto versatile, proprio come Gin’s, che si esalta ad esempio in un semplice Bitter’s e soda, ma anche in un Angostura-Bitter’s con acqua gassata. “Provatelo pure in un twist sull’Americano Bitter’s, con lillet rosé e un top di birra blanche: vi assicuro che non vi deluderà”, chiosa Gabriele Vallebona.