Pianrosso Brunello di Montalcino Docg
Pianrosso Brunello di Montalcino DocgAnnata: 2019
Vitigno: Sangiovese grosso
Alcol: 14.5 % Vol.
Colore rosso rubino.
Naso intenso con bouquet di piccoli frutti rossi e con sentori di fiori .
Bocca: tannini fini e buona acidità dosati risultato in un liscio e molto aperto
Barco Reale di Carmignano Doc
Barco Reale di Carmignano DocAnnata: 2021
Vitigno: 75% Sangiovese, 10% Canaiolo Nero, 10% Uva Francesca (Cabernet), 5% altri vitigni a bacca rossa approvati
Alcol: 14 % Vol.
Colore rosso rubino. Al naso piccoli frutti rossi e profumi di violetta. Al palato è fresco, morbido, con una tannino vellutato. Elegante e di grande equilibrio.
Cepparello 2021
Cepparello 2021Anno: 2020
Vitigni: Sangiovese, Cannaiolo e Sirah
Alcol: 13,5% Vol.
Questo Chianti Classico presenta un colore rosso rubino. Il bouquet è intenso e pieno, con sentori di frutti a bacca rossa e nera, sfumature di violetta e ricordi di sottobosco e legno. In bocca si rivela rotondo e velluato, con una buona struttura e un’acidità vibrante. Nel complesso risulta elegante, con un lungo retrogusto piacevolmente aromatico.
Chianti Classico Brolio 2022
Chianti Classico Brolio 2022Brolio riesce a coniugare la grande bevibilità così tipica del Chianti Classico nella versione giovane ad una struttura piena e complessa, che lo rende vino importante nella sua categoria.
ZONA DI PRODUZIONE Gaiole in Chianti
Le vigne dell’azienda, che dai 280 raggiungono i 480 metri s.l.m., producono le uve destinato al Brolio annata: si tratta di terreni anche molto diversi tra loro ma tutti accomunati dalla ricchezza di scheletro.
Ricasoli è l’azienda vitivinicola più rappresentativa del territorio del Chianti Classico. Tra morbide colline, valli vellutate e fitti boschi di querce e castagni, i 1200 ettari di proprietà ne comprendono circa 240 di vigneto e 26 coltivati a ulivo, in una successione continua di colori e sfumature intorno al Castello di Brolio, nel comune di Gaiole in Chianti.
In questa porzione della Toscana più centrale, dal 1993 il Barone Francesco Ricasoli conduce l’azienda verso nuove sfide, nel rispetto più profondo dei suoi illustri antenati che hanno fatto grande quello stesso territorio, primo tra tutti Bettino Ricasoli.
Nascono per volontà di Francesco Ricasoli, attuale proprietario e Presidente, nuove idee e nuovi concetti per vivere i vigneti in maniera sostenibile: lo studio continuo dei suoli e la selezione clonale del Sangiovese di Brolio sono tra le sue passioni più grandi, tanto da aver voluto rinnovare totalmente i vigneti e definire la mappatura completa degli stessi.
Le nuove etichette sono, pertanto, l’espressione delle tante ricerche condotte con lo stesso rigore scientifico del grande antenato ma con lo spirito contemporaneo di chi raccoglie il testimone e lo porta avanti con nuove energie.
Brunello di Montalcino Cru Cosimo
Brunello di Montalcino Cru CosimoAnno: 2018
Vitigno : Sangiovese Grosso
Alcol: 14.5% Vol.
Colore rosso rubino con riflessi granati. Il profumo è intenso, balsamico e floreale con sentori di frutti di bacca rossa, noce e note speziate. Al palato caldo e sapido molto ben equilibrato con tannini morbidi. Il finale è ricco, persistente e d elegante.
Brunello di Montalcino (biologico)
Brunello di Montalcino (biologico)Anno: 2019
Vitigno: Sangiovese
Alcol: 14.50% Vol.
Nel variegato mosaico della denominazione del Brunello di Montalcino, un micro-tassello corrisponde all’azienda agricola podere Fornacella, appartenente a Marco Ciacci che attualmente la gestisce. Quest’ultimo, riversando costantemente nel proprio lavoro preziose e importanti competenze e tradizioni contadine, vecchie di secoli, arriva a produrre vini autentici e schietti, senza fronzoli e rispondenti al massimo della tipologia e delle peculiarità del terroir di appartenenza. I vigneti, che godono di esposizione e condizioni climatiche ottimali, sono situati a 300 metri di altitudine e vengono condotti secondo le regole dell’agricoltura biologica. Ricercando costantemente espressività e qualità in ciascun processo produttivo, quelle della cantina Fornacella sono etichette tipicamente tradizionali, facili da apprezzare e in grado di garantire un ottimo potenziale di longevità .
Brunello di Montalcino Riserva 2017
Brunello di Montalcino Riserva 2017Anno: 2016 Annata premiata con Tre Bicchieri Gambero Rosso
Vitigno: Sangiovese 100 %
Alcol: 15% Vol.
Di colore rosso porpora intenso, al naso esprime note olfattive di prugna e di frutti di bosco, che cedono il passo a sensazioni balsamiche. Al palato è potente, ricco di polpa e al contempo dotato di tannini fragranti e di sostegno acido.
Rosso di Montalcino 2020
Rosso di Montalcino 2020Anno: 2020
Vitigno: Sangiovese 100 %
Alcol: 14% Vol.
Di colore rosso rubino di media intensità Al naso floreale con note di frutti rossi come amarene e lamponi, spezie e background di tabacco dolce ed erbe aromatiche Al palato fragrante e molto rotondo, tannini ben integrati; il finale è lungo, fruttato e di piacevole mineralità.
Tignanello
TignanelloAnno: 2021
Vitigni: Sangiovese 80%, Cabernet Sauvignon 15%, Cabernet Franc 5%
Alcol: 14.5% Vol.
Tignanello ha un colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso è maturo, con note di frutta scura e sottofondo fresco nel finale; predomina la polpa di prugna insieme a sentori di ciliegia, andando con progressione ed equilibrio verso note di liquirizia e menta. Al gusto, seppur ancora giovane, il vino ha prontezza e disponibilità , è ricco e armonioso. Ottimo al palato, grazie all’acidità e alla strutturata morbidezza dei tannini. Il retrogusto è ricco, sapido e caratterizzato da una dolce persistenza.
Solaia
SolaiaSolaia è un vigneto di circa 10 ettari esposto a sud-ovest tra i 350 e i 400 metri s.l.m. su un suolo roccioso calcareo con roccia di alberese, situato presso Tenuta Tignanello. La Marchesi Antinori ha prodotto questo vino per la prima volta con l’annata 1978; l’uvaggio iniziale era 80% Cabernet Sauvignon e 20% Cabernet Franc, che è stato ripetuto nel 1979. Nelle annate successive è stato introdotto un 20% di Sangiovese e sono state fatte alcune correzioni nel rapporto tra Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, fino ad arrivare alla composizione attuale. Solaia è prodotto soltanto nelle annate eccezionali e non è stato prodotto nel 1980, 1981, 1983,1984 e 1992.
Cantina Marchesi Antinori
Annata 2022
Regione Toscana
Vitigni 80% Cabernet Sauvignon, 10% Sangiovese, 10% Cabernet Franc
Gradazione 13,5%
Temp. servizio 18° – 20° C
Abbinamenti Primi e secondi piatti di terra
Guidoalberto
GuidoalbertoLa Tenuta San Guido prende il nome da San Guido della Gherardesca vissuto nel XIII secolo. Si trova sulla costa Etrusca tra Livorno e Grosseto, nella Maremma resa celebre dai versi di Giosuè Carducci e si estende per 13 chilometri dal mare fin dietro le colline. Racchiude al suo interno tre eccellenze:
Il Sassicaia, la Razza Dormello Olgiata nei cavalli purosangue, e l’Oasi di Bolgheri, la prima in Italia.
Sono i punti cardinali della Tenuta e ne segnano anche geograficamente il territorio: l’Oasi verso il mare, il centro allenamento in pianura ed i vigneti che arrivano fino a quasi 400 metri tra la macchia sulle colline.
Una situazione ideale perché con 2.500 ettari a disposizione è stato possibile trovare i 75 ettari più vocati per il Sassicaia. Così eccezionali da meritare una D.O.C tutta loro (D.O.C. Bolgheri Sassicaia) che è l’unica in Italia ad essere inclusa interamente in una proprietà
Guidalberto
Mario Incisa, creatore del Sassicaia, ha tratto ispirazione da suo prozio Leopoldo Incisa della Rocchetta.
Nicolò suo figlio, amministratore della Tenuta San Guido da quarant’anni, l’ha tratta da Guidalberto della Gherardesca, suo quadrisnonno.
Nicolò Incisa della Rocchetta
Quest’ultimo, vissuto agli inizi dell’Ottocento nel Bolgherese è stato pioniere di un’agricoltura moderna, celebre anche per aver piantato il famoso Viale dei Cipressi.
Così Nicolò Incisa spiega la scelta del nome e della creazione del nuovo vino:
“La nascita di questo secondo vino ha alle spalle almeno tre motivi:
La volontà di cimentarci con un’uva da noi mai utilizzata, il Merlot, il desiderio di offrire al consumatore un prodotto che possa essere apprezzato più giovane e infine l’opportunità di poter selezionare ulteriormente le uve da destinare al Sassicaia”
Le Difese Rosso Toscana Igt.
Le Difese Rosso Toscana Igt.La Tenuta San Guido prende il nome da San Guido della Gherardesca vissuto nel XIII secolo. Si trova sulla costa Etrusca tra Livorno e Grosseto, nella Maremma resa celebre dai versi di Giosuè Carducci e si estende per 13 chilometri dal mare fin dietro le colline. Racchiude al suo interno tre eccellenze:
Il Sassicaia, la Razza Dormello Olgiata nei cavalli purosangue, e l’Oasi di Bolgheri, la prima in Italia.
Sono i punti cardinali della Tenuta e ne segnano anche geograficamente il territorio: l’Oasi verso il mare, il centro allenamento in pianura ed i vigneti che arrivano fino a quasi 400 metri tra la macchia sulle colline.
Una situazione ideale perché con 2.500 ettari a disposizione è stato possibile trovare i 75 ettari più vocati per il Sassicaia. Così eccezionali da meritare una D.O.C tutta loro (D.O.C. Bolgheri Sassicaia) che è l’unica in Italia ad essere inclusa interamente in una proprietà
Rosso di Montalcino
Rosso di MontalcinoIl Rosso ha la stessa selezione di uve e il medesimo blend del Brunello. Pur avendo meno tempo per crescere, questo rosso beneficia del privilegio di non rispettare le scadenze imposte dal mercato e dalle vendite perché SI è scelto di farlo uscire solo quando è veramente pronto (di solito dopo 18-22 mesi).
Torcalvano Vino Nobile di Montepulciano 2019
Torcalvano Vino Nobile di Montepulciano 2019€17.60
Torcalvano Vino Nobile di Montepulciano 2019
Torcalvano Vino Nobile di Montepulciano 2019Prodotto da uve provenienti da vigneti della Tenuta Torcalvano Gracciano di nostra proprietà situata in località Gracciano nel comune di Montepulciano a circa 350 m s.l.m.
TORCALVANO NOBILE DI MONTEPULCIANO
Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.)
LA TERRA
Zona di Produzione: prodotto da uve provenienti da vigneti situati nelle zone più vocate
dell’areale di Montepulciano
Altitudine: circa 350 mt s.l.m.
L’UVA
Vitigni: Prugnolo Gentile (clone di Sangiovese) in purezza
Densità di impianto: 4.000 – 5000 ceppi per ettaro
Produzione per ettaro: in media 7 t. di uva
Resa uva: circa 65%
Prima vendemmia: 1997
Shelf life: fino a 15 anni
Curiosità : Vino Nobile di Montepulciano “D’ogni vino è il re!” Cit. Francesco Redi
(Bacco in Toscana 1685)
La Famiglia Folonari opera nel settore vitivinicolo sin dalla fine del 1700. Nel 1825 l’attività familiare diventò la ‘Fratelli Folonari’ azienda interamente di proprietà la cui missione era di sviluppare, produrre e distribuire i migliori vini italiani nel mondo.
Nel 1912 Italo Folonari, il nonno di Ambrogio Folonari, con il fratello Francesco, comprò l’azienda Ruffino, conosciuta al tempo per il Chianti caratteristicamente confezionato in fiasco.
Dopo la seconda guerra mondiale, alcuni profondi cambiamenti in Italia in termini di sviluppo economico e crescita del livello di vita si fecero notare. Questa tendenza influenzò anche il settore vitivinicolo, nel quale i Folonari, ed in particolare Ambrogio, furono fra i primi a promuovere questa tendenza producendo nuovi vini di alta qualità che contribuirono a creare la “nuova frontiera” del vino italiano. Alla fine degli anni 60 la famiglia vendette l’azienda ‘Fratelli Folonari’, che era posizionata sul segmento dei vini da tavola, e cominciò a concentrarsi sui vini imbottigliati all’origine grazie anche all’acquisizione della famosa Tenuta di Nozzole vicina a Greve in Chianti, nel cuore del Chianti Classico. Contemporaneamente comprarono altre tenute in Toscana con l’obbiettivo di produrre vini pregiati, tra cui “Cabreo” concepito da Ambrogio negli anni 80.
Nel 2000 Ambrogio lasciò la Ruffino e il resto della famiglia e creò con suo figlio la: “Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute” tenendo alcune delle migliori proprietà agricole. Nasce così un gruppo di aziende situate in zone a più alta vocazione vitivinicola della Toscana.
Brunello di Montalcino Docg
Brunello di Montalcino DocgAnnata: 2017-2018
Vitigno: Sangiovese grosso 100%
Alcol: 14.5 % Vol.
Un Brunello leggiadro, molto classico, profondo,terroso, floreale di viola; bocca elegante, con tannini longilinei, dolci, e splendida scia salina nel finale. Davvero elegante!
Le Pievi Bolgheri Rosso Doc
Le Pievi Bolgheri Rosso DocAnnata: 2021
Vitigno: Merlot 50%, Cabernet Sauvignon 25%, Sangiovese 25%
Alcol: 13.5 % Vol.
La morbidezza del Merlot, la fibra elegante del Cabernet, la complessità del Sangiovese. Un vino che racconta in modo semplice la ricchezza di Bolgheri: maturità mediterranea e beva succosa.Piace per la sua sapidità.
Bolgheri Rosso 2022
Bolgheri Rosso 2022Annata: 2022
Vitigno: Merlot 50%, Cabernet Sauvignon 30%, Syrah 20%
Alcol: 14 % Vol.
Colore: Rosso rubino con riflessi violacei.
Profumo: Intensi sentori fruttati, di ciliegie e more, piacevoli note speziate, di menta e di liquirizia, con un finale di rosa appassita.
Gusto: Intenso e potente, elegante e fresco, dotato di tannini equilibrati e incisivi.
Lucente
LucenteDi colore rosso rubino intenso, Luce 2022 si distingue al naso per la sua complessità ed
eleganza, caratterizzata da frutti neri maturi, in particolare di mora e gelso, ai quali si uniscono
sentori di cacao e spezie dolci. Al palato è armonioso, vivace, di ottima struttura, equilibrato
da una vibrante acidità e da tannini morbidi e setosi che donano un finale elegante e di
grande persistenza
