Brunello 2018
Tenuta Fanti€47.80
Anno: 2018
Alcol: 14% Vol.
Vitigno: 100% Sangiovese
Colore: rosso rubino brillante con riflessi granati
Aroma: intense note di frutta rossa , visciole e ribes, e note floreali, come la
rosa canina. A seguire note boisè ben integrate spiccano, tabacco di sigaro
dolce e caffè.
Sapore: ingresso complesso, trama tannica elegante e ben integrata, acidità
viva. Si ritrovano i piccoli frutti rossi, seguiti da note di cioccolato ed eucalipto,
la parte aromatica si integra perfettamente con le note balsamiche.
Persistenza lunga.
Description
BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG
La prima annata di Brunello di Montalcino risale al 1980 e si tratta della selezione di 10 ettari di
Sangiovese situati sui diversi pendii di Castelnuovo dell’Abate. Questo vino rappresenta l’inizio
della storia di Filippo Fanti nel mondo del vino e contiene tutte le caratteristiche delle diverse
vigne della proprietà: eleganza, struttura e territorialità.
BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2018
Estensione dei vigneti: 10 ettari
Età delle piante: 21–31 anni
Terreno: media tessitura, ricco in scheletro e galestro
Altitudine: 150–420 m s.l.m.
Resa: 60 q.li/ha
Vendemmia: manuale, da metà settembre alla prima settimana di ottobre.
Vinificazione: in tini di acciaio inox a temperatura controllata (massimo 28°C).
Maturazione in legno: 24 mesi, 50% in barrique da 225 l. e 50% in botti di
rovere da 30 hl.
Affinamento in bottiglia: 18 mesi.
Alcol: 14,5%
Acidità: 5,4 g/l
Zuccheri: 0,3 g/l
Note degustative:
Formati: bottiglia da 0.750 lt.
Caratteristiche della vendemmia:
il 2018 si apre con una piovosità nella media e deboli nevicate nel mese di
Marzo, con temperature tra gli 0° e I 15°. In Aprile, mese della schiusura delle
gemme, sporadiche piogge hanno aiutato la fioritura, che è avvenuta nel mese
di Maggio. Grazie all’elevata umidità accumulate nel terreno, I vigneti hanno
ben sopperito alle elevate temperature dei mesi di Giugno e Luglio, il calo
significativo della temperature, ha portato poi a maturazioni scalari negli ultimi
giorni di Agosto. Le piogge nella prima settimana di settembre hanno garantito
una maturazione ottimale dei grappoli. I vini dell’annata sono caratterizzati da
maggiore eleganza e finezza, con tannini ben equilibrati, aromi primari ben
presenti e profumi netti.
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