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Dettaglio prodotto

Refosco dal Peduncolo Rosso DOC

Guerra Albano

15.20

Anno: 2017

Dal colore rosso intenso, cristallino, di buona consistenza. All’olfatto si percepiscono sentori di frutti di sottobosco quali mirtillo, mora, lampone, ribes.Dal gusto asciutto e ben equilibrato, giustamente tannico.

Esaurito

Descrizione

Vitigni: Refosco dal Peduncolo Rosso

Alcol: 13 % Vol.

Vendemmia: manuale solo al raggiungimento della maturazione ideale delle uve, e dopo una scrupolosa selezione. Vinificazione: macerazione a temperatura controllata per 10 giorni con delestage alternati a rimontaggi giornalieri. Pressatura soffice in pressa a polmone.A fine fermentazione viene messo in botti di rovere francese da 225 lt, e qui mantenuto per 12 mesi circa con bâtonnage periodici.

NOTE

Da uve selezionate di vitigno autoctono Refosco dal Peduncolo Rosso, provenienti da vigneti dell’età media di 25 anni, localizzati nel comprensorio del comune di Torreano di Cividale (Udine) Italia.
Denominazione: DOC Friuli Colli Orientali.
Terreno: marnoso.Sistema di allevamento: guyot.
Vigneti: collocati in pianura.

 

 

Informazioni aggiuntive

Abbinamenti

Carni rosse, Formaggi di media stagionatura, Selvaggina

Temperatura

18°-20°G

Denominazione

DOC Friuli Colli Orientali

Cantina

Guerra Albano

Il sito è in manutenzione. Per conoscere vini e prezzi contattateci: 0438-207669 vetrina@sapaio.it
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