Grechetto IGT
Fattoria del Pometo di Lungarotti€9.10
Annata: 2022
Vitigni: Grechetto 100%
Alcol: 13 % Vol.
Bianco secco di bella struttura, giallo paglierino intenso con evidenti riflessi verdognoli; di buona intensità aromatica, ricorda la frutta esotica, ananas e agrumi; fruttato, di equilibrata vena acidula, è leggermente amarognolo nel retrogusto.
Description
Da mosto fiore, dopo una breve criomacerazione è vinificato a freddo in acciaio e conservato su fecce fini fino all’imbottigliamento.
Curiosità
Il grechetto è uno dei vitigni autoctoni umbri più antichi, normalmente usato in uvaggio con Trebbiano. In purezza dà un vino piacevole e non eccessivamente carico, ma con adeguate pratiche vitivinicole riusciamo a trarne un vino dal carattere pieno.
Il motivo in etichetta, stilizzato, si ispira alle formelle quadrilobate del XIV sec. che ornano la facciata del Duomo di Perugia: un equilibrio formale che interpreta storia, eleganza e modernità.
Additional information
| Abbinamenti | Cibi speziati, Crostacei, Formaggi freschi di latte vaccino, Ottimo come aperitivo, Pesce al forno., Primi piatti ai formaggi, Quiches, Salumi di media stagionatura, Verdure e legumi |
|---|---|
| Temperatura | 8-10° C. |
| Denominazione | Umbria Igt |
| Cantina | Fattoria del Pometo di Lungarotti |
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