Rosè Prosecco Doc. Millesimato 2021
Rosè Prosecco Doc. Millesimato 2021Anno: 2021
Vitigno: Glera e Pinot Nero
Alcol: 11.5% Vol.
Questo Prosecco Rosé, fragrante e delicato è il frutto di una selezione delle migliori uve provenienti da particelle situate in provincia di Treviso. L’uva Glera proviene dalla zona nord della provincia di Treviso, mentre le uve di Pinot Nero provengono dalle zone più ricche di scheletro calcareo, per assicurare una buona struttura al vino. Ha un bel colore rosa tenue, luminoso e brillante, con spuma abbondante ed evanescente, indice di una vendemmia curata e selezionata. Il bouquet è ampio e fruttato con sentori di ciliegia, lampone e fragolina di bosco. Il palato è fruttato e delicato con una buona acidità che sostiene una struttura armonica ed elegante.
€12.50
San Fermo Prosecco Superiore DOCG.MAGNUM
San Fermo Prosecco Superiore DOCG.MAGNUMORIGINE DEL NOME Toponimo che indica il luogo di origine delle uve. La piccola chiesa dedicata a San Fermo è adiacente al vigneto.
VIGNA Da uva Glera proveniente dalla zona di Carpesica con giacitura sud-sud ovest. Il suolo è argilloso calcareo, ricco dei residui di morena glaciale dell’antico ghiacciaio del Piave che scendeva dalla sella del Fadalto tra il monte Pizzoc e il monte Visentin. L’altitudine media è di 180 m s.l.m.. Il sistema di allevamento è prevalentemente a Sylvoz e in parte doppio capovolto con una densità di impianto media di 4000 piante per ettaro. La vendemmia viene effettuata nella seconda metà di settembre e la resa media è di 85 hL/Ha. Il clima è temperato, con inverni freddi ed estati calde ma con buona ventilazione, non afose. Notevole è l’escursione termica, specialmente nel periodo estivo.
CARATTERISTICHE
Alcool:11.50% vol.
Zuccheri:7 g/L
Acidità totale:5.80 g/L
pH:3.25
Pressione :5.5 bar
Estratto 21.5 g/L
€24.20
Contrada di Concenigo – Colli di Conegliano Rosso DOCG 2013
Contrada di Concenigo – Colli di Conegliano Rosso DOCG 2013€15.00
Contrada di Concenigo – Colli di Conegliano Rosso DOCG 2013
Contrada di Concenigo – Colli di Conegliano Rosso DOCG 2013Anno: 2013
Vitigni: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Marzemino
Alcol: 13% Vol.
Un rosso del territorio, richiama i più antichi esempi di bordolese del Veneto con un inserimento di marzemino per un tono di territorialità . Dalla struttura importante ma con attenzione ai toni freschi
€15.00
Prosecco Tranquillo
Prosecco TranquilloLe nostre tradizioni enologiche locali hanno sempre incluso anche versioni non frizzanti del Prosecco, che esibiscono solo la minima effervescenza, appena percettibile al palato. Produciamo questo vino dalle nostre uve glera, di solito provenienti da vigneti più giovani.
VIGNETO I vigneti, piantati a una densità di circa 4000 ceppi per ettaro e addestrati al sistema Sylvoz, sono piantati in terreni calcarei-argillosi. Le uve vengono raccolte esclusivamente a mano, nella seconda metà di settembre.