Touraine Sauvignon Blanc 2022
Touraine Sauvignon Blanc 2022Anno: 2022
Vitigni: Sauvignon Blanc
Alcol: 12.50% Vol.
Colore verdolino con riflessi dorati. Emergono subito i sentori tipici del Sauvignon bianco come il pompelmo e il mandarino, mentre sublimano piano i frutti esotici come la papaya e il mango. In seguito si sprigionano gli aromi di frutta secca (ananas, canditi e zenzero), di spezie e di erbe aromatiche come la salvia, il timo e il pepe. Piacevolmente fresco e pulito, possiede una struttura seducente ed un finale minerale.
Brut Cremant de Loire Blanc
Brut Cremant de Loire BlancAspetto:Colore giallo paglierino con riflessi dorati
Naso:Profumo intenso, marcato dai fiori gialli, la pera, la mela matura e dalle note tipiche della pasticceria francese (macaron, creme caramel ecc)
Bocca:Perlage preciso, corpo soffice e acidità delicata
Vinificazione:24 mesi sui lieviti
La vendemmia è rigorosamente manuale, in cassette di al massimo 10 kg. La prima fermentazione avviene in modo classico, nell’acciaio, mentre la seconda avviene in bottiglia.
Dosaggio:6 g/l