Erpacrife Metodo Rosato Autoctono Dosaggio Zero
Erpacrife Metodo Rosato Autoctono Dosaggio Zero€30.00
Erpacrife Metodo Rosato Autoctono Dosaggio Zero
Erpacrife Metodo Rosato Autoctono Dosaggio Zero*Annata 2019* Erpacrife è una cantina rampante che produce una manciata di bottiglie tirando fuori bollicine sorprendenti dalle uve tradizionali piemontesi. Come il loro rosé, un Nebbiolo in purezza secco secco, aristocratico e di carattere che regala grandi soddisfazioni: probabilmente uno dei migliori metodi classici di vitigni autoctoni in circolazione
Erpacrife Metodo Classico Bianco Dosaggio Zero
Erpacrife Metodo Classico Bianco Dosaggio Zero€29.30
Erpacrife Metodo Classico Bianco Dosaggio Zero
Erpacrife Metodo Classico Bianco Dosaggio ZeroUve autoctone spumantizzate con il metodo classico.
Vitigni: Erbaluce, Cortese, Timorasso e Moscato bianco. Le varie uve vengono vinificate separatamente, e assemblate solo prima del tiraggio in primavera.
Affinamento: Rimane almeno 24 mesi sui lieviti prima della sboccatura ed è un dosaggio zero.
Giallo dorato, i profumi sono freschi e delicati, un mazzolino di fiori misti, dai colori tenui, frutta a polpa bianca succosa ma sempre croccante, un agrume dolce e the bianco. Il sorso è avvolgente con una bella bolla suadente e l’acidità di un frutto maturo. La cosa che lo caratterizza è la splendida beva.