100%Chardonnay

Anno: sa

Vitigni: 100% Chardonnay
Dalla vendemmia 2020 di cui il 42% vini di riserva
Dosaggio 7 g/l zucchero

Alcol: 12.5% Vol.

Colore: giallo paglierino
Profumo: Note di frutta gialla ed erbe di campo, aromi di biancospino.
Gusto: Grande finezza, morbido, di bella persistenza e grande mineralità, fresco e floreale.

Blanc de Blancs è ottenuto solo da Chardonnay, è molto apprezzato come aperitivo o come inizio pasto per la sua leggerezza e finezza. Gli abbinamenti consigliati sono numerosi: antipasti a base di crostacei e pesce sono perfetti. Sia che si tratti di salmone affumicato, taglieri di frutti di mare o tartare di pesce, lo Champagne esalterà i sapori delicati di questi piatti. Un altro abbinamento eccellente è con il sushi e il sashimi.