L’Etoile Vin Jaune
L’Etoile Vin JauneLa particolarità della cuvée speciale sta nel fatto che si tratta di uno Chardonnay con un po ‘di rotondità e finezza di Savagnin, ma che presenta anche un’espressione molto pronunciata del terroir. È un vino a lungo invecchiamento.
LA ZONA DI MONTBOURGEAU
Nel cuore della denominazione Etoile, la tenuta di Montbourgeau di 11 ettari è stata tramandata alla nostra famiglia da tre generazioni, la quarta delle quali sta emergendo. I nostri vini vengono regolarmente quotati sulla stampa specializzata e le medaglie ottenute nelle competizioni premiano le nostre produzioni.
LA ZONA DI MONTBOURGEAU
LA STELLA, VINDUJURA
Montbourgeau è la storia di una tenuta di famiglia in cui, per quasi un secolo, ogni generazione ha espresso la sua passione per la vite e il vino.
Nel 1920 Victor Gros acquistò Montbourgeau e iniziò a piantare il vigneto, iniziando a commercializzare bottiglie. Nel 1956 Jean prese il posto di suo padre: creò la cantina e desiderò ampliare il vigneto e sviluppare la tenuta. Nel 1986 Nicole Deriaux si trasferì a sua volta, modernizzò le cantine, continuò le piantagioni che le permisero di produrre un vino giallo e svilupparono le vendite all’esportazione. Nel 2019 César 4a generazione prende le redini con progetti per nuove trame, una nuova cantina … con sogni …
Lavoro in vigna e vino: Montbourgeau è 11ha di viti coltivate a Chardonnay, Savagnin e alcuni vitigni Trousseau e Poulsard.
Terra:Calcare – pietroso, punteggiato da piccoli fossili: stelle o crinoidi
Resa:Circa 40 a 47 hls / ha
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