Bas Armagnac 1987 Brut de Fut
Bas Armagnac 1987 Brut de FutPur rispettando le tradizioni ancestrali d’elaborazione del Bas Armagnac, Clos Martin dispone di un’originale e rara selezione monovitigno 100% Folle Blanche, distillato nel 1989 secondo un innovativo concetto alla gradazione naturale della botte n.78 b, di 49,7 gradi ed imbottigliato nel 2015 presso il Domaine Courros (Salles d’Armagnac).
IL DISTILLATO PIU’ ANTICO DI FRANCIA
L’armagnac è un distillato di vino francese, prodotto nella regione della Guascogna a sud di Bordeaux, con diversi vitigni a bacca bianca composti da: UGNI BLANC (il nostro trebbiano di Romagna) per il 75%, BACO per il 18%, COLOMBAR per il 4%, FOLLE BLANCHE per il 3%.
Clos Martin è distillato in alambicchi continui, chiamati “Armagnacais” e invecchiato in botti di quercia da 500 litri, provenienti dalla foresta Monlezun in Guascogna.
È considerato l’acquavite più antica in Francia e forse anche d’Europa.
Le prime tracce risalgono al 1400, anteriori anche a quelle del cognac (1549).
Il distillato gode oggi, della AOC (DOC francese) e le zone di produzione tipiche si dividono in tre aree: BAS ARMAGNAC (considerata la migliore per garantire lunghissimi invecchiamenti), TENAREZE, HAUT ARMAGNAC.
Distillazione: alambicco Charentais