Santenay Pinot Nero 2017

Description

La cantina Héritiers Saint-Genys, situata nel cuore del borgo di Chassagne-Montrachet, produce vini nella più pura tradizione borgognona. Patrice du Jeu rispetta la natura e attribuisce grande importanza a una vinificazione delicata e non interventista, producendo vini il più naturali possibile. I vigneti si trovano nella Côte de Beaune, nella Côte Chalonnaise e nel Beaujolais, e comprendono sia le denominazioni Village Cru che Premier Cru.

La Borgogna è rinomata per i suoi Grands Crus e Premiers Crus, ma anche le denominazioni di villaggio e regionali custodiscono tesori nascosti, pronti a deliziare il vostro palato. Venite a trovarci: saremo lieti di accogliervi nella nostra tenuta di Chassagne-Montrachet per una degustazione nelle nostre splendide cantine. Siamo entusiasti di condividere con voi la dedizione e la meticolosità che mettiamo nel lavoro in vigna e in cantina, elementi che conferiscono ai vini Héritiers Saint-Genys i loro aromi delicati e i tannini raffinati.

L’eredità familiare
All’inizio del 2011, Patrice acquisì la tenuta insieme a suo zio. Attingendo al patrimonio e alle tradizioni della sua famiglia, si dedicò allo sradicamento, al reimpianto, alla pulizia, all’attrezzatura e, infine, alla creazione di una squadra. Nel 2013, Jean-Baptiste Alinc, enologo di professione, si unì alla tenuta per supportarlo in questa impresa, apportando le sue conoscenze, la sua esperienza e la sua energia.
Per Patrice, diventare produttore di vino è un onore, accompagnato da un colpo di fortuna che ha saputo cogliere al volo e di cui si è dimostrato degno.

“Non si può fare un buon vino senza una buona uva. Per avere una buona uva, bisogna dare molto alla vite. Lei sa come ricompensarti. Amo il vino di tutte le regioni, purché sia ​​fatto bene, con amore e passione. Per me non esistono grandi vini e vini mediocri. Un buon vino è quello che ami. E poi, il vino è anche, e soprattutto, condivisione e convivialità. Un Aligoté con gli amici e una buona salsiccia possono spesso essere più piacevoli di un grand cru degustato in solitudine. I miei primi ricordi legati al vino risalgono alle vacanze estive in Borgogna. C’era del vino rosso a tavola. Non sono affatto sicuro che fosse di grande qualità. Ma ci era permesso di versarne una goccia nel bicchiere d’acqua. Acqua fresca di sorgente. Quest’acqua rossastra era la bevanda migliore.”

Molti anni dopo, Patrice, i suoi soci e il suo team sono ben consolidati a Chassagne-Montrachet, vicino a Beaune. I suoi vini e la sua competenza sono riconosciuti e hanno vinto numerosi premi.
Nel 2017, la Borgogna è tornata a volumi di vendemmia quasi normali, soprattutto per i vini rossi, producendo vini di qualità eccezionale. I mercati lo hanno riconosciuto e hanno accolto con entusiasmo quest’annata, caratterizzata dalla sua inconfondibile eleganza borgognona.
Il ciclo di crescita della vite beneficia appieno della primavera insolitamente calda, ottenendo un vantaggio iniziale dal germogliamento (inizio aprile) che mantiene fino alla vendemmia. Tutto si svolge molto rapidamente. L’estate è caratterizzata da alcune ondate di calore, alternate a periodi di tempo più variabile. Tuttavia, la maturazione procede a buon ritmo. Alla fine di agosto si vendemmiano le prime uve, due settimane prima della media. La vendemmia continua fino a metà settembre, man mano che ogni parcella matura.

Le condizioni climatiche hanno permesso alle uve Pinot Nero di raggiungere un’eccellente maturazione. I vini presentano intensi aromi fruttati (frutti di bosco rossi e neri maturi) accompagnati da piacevoli note speziate. Al palato sono perfettamente equilibrati, con tannini morbidi e setosi e un corpo consistente. Un’annata eccellente, da gustare in gioventù ma che invecchierà splendidamente anche per diversi anni.