Cava Brut
Torre Oria€15.90
MEDAGLIA D’ORO: Concours Mondial de Bruxelles
91 PUNTI: Sam Kim, Orbit Vino
“Questo deve essere uno dei migliori acquisti frizzante della stagione”
– Viva, NZ Herald
“Uno dei migliori vini del 2010”- Wine Spectator Magazine
TORRE ORIA
SPAGNA Requena
La bodega Torre Oria ha sede a Requena, vicino a Valencia, ed è rinomata per la produzione dei suoi cava. L’azienda è stata fondata nel 1897
da José e Ià±igo Oria de Rueda: esponenti della famiglia Oria de Rueda
che già con Agustàn (padre di Ià±igo) era attiva nel settore del commercio del vino oltre che nella produzione serica. La sede della bodega è ubicata ancora oggi nell’edifcio realizzato dall’architetto valenzano José Donderis per volontà di José e Ià±igo sul terreno dove, precedentemente, la famiglia aveva il proprio setifcio: tale edifcio per la bellezza architettonica è stato dichiarato Monumento Artistico Nazionale. Nel 1981 la fama dell’azienda si sviluppa e si estende a livello internazionale. Nel 1993 la bodega ottiene grazie alla sua storia ed alla qualità
dei suoi vini il diritto di potersi fregiare della Denominacià³n de Origen Cava, nonostante sia ubicata fuori della zona di Penedés. Attualmente l’azienda è amministrata da Eloy Bautista, proprietario di maggioranza, che dalla sua entrata ha contribuito fortemente alla costante crescita quantitativa e qualitativa dei vini ed alla loro reputazione sui mercati internazionali. I cava prodotti da Torre Oria sono un assemblaggio di Macabeo, Perellada e Garnacha, lavorati secondo metodo classico, da cui derivano vini equilibrati, intensi e dal rafnato perlage.
Description
Il risultato è un fresco, …
spumante il brunch in stile, con un flusso medio-fine di bolle e un finale pulito. I suoi aromi e sapori sono di limone e altri agrumi con un pizzico di mele verdi, pere, un tocco di terrosità segno distintivo di Cava e una fresca mineralità nel finale.
La Cava Brut è composta da una miscela di vini fermi che sono stati invecchiati per 18 mesi prima di subire la seconda fermentazione.
Additional information
| Vitigno | |
|---|---|
| Temperatura | 6-8°C. |
| Produttore | |
| Grado alcolico % | Alcol 11,50% vol. |
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