Champagne Brut Rosé Poesie Fruitée 2012
Lacroix-Triaulaire€49.00
Anno: 2012
Vitigni: 92% Pinot Nero + 8% Chardonnay
Alcol: 12% Vol.
Il suo colore è caratterizzato da un bel rosa salmone lucido con riflessi ramati, esaltato da qualche fine e rapida effervescenza. Al naso, i frutti rossi si mescolano alla prugna prima di lasciarla in aromi di agrumi, frutta esotica e kirsch. Il suo finale offre tondo e gourmet di aromi che fanno di questo champagne l’abbinamento con uno zabaione ai frutti rossi o all’aperitivo.
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Description
I fratelli Thèodore e Marie Claire incarnano la nuova generazione di Vignerons Indipendents. L’Aube la zona bistrattata della Champagne trova nelle bollicine di Lacroix-Triaulaire tutto il piacere di bere naturale. Azienda che lavora solo con i principi “bio” e senza compromessi. Tanta sapidità in tutte le selezioni, la terra si rispecchia nei bicchieri con estrema piacevolezza. Pinot nero e Pinot Meunier i protagonisti della casa. Vini dritti ma suadenti. Le versioni monovitigno sono molto interessanti: l’extra-brut tutto pinot nero è il frutto di 5 vendemmie diverse assemblate solo nelle migliori parcelle di riserva, il Pinot Meunier invece ricchissimo di fori e miele. Maison giovane ma dall’appeal decisamente futuristico.
Théodore, come suo padre prima di lui, annota le istruzioni delle sue nuove pratiche conclusive in un piccolo taccuino che conserva, come un’enciclopedia di esperienze e prove sulla vite e sul vino; un seguito ravvicinato di ogni idea, di ogni innovazione
«Poésie fruitée» è il rosato della casa. Invita a un lirico intermezzo tra frutti rossi e agrumi.
Nasce dall’unione vintage dei nostri due vitigni: Pinot Nero e Chardonnay, è fruttato e festoso.
Invecchiamento: 5 anni
Dosaggio: 9 g/l (Brut)
Additional information
| Produttore | |
|---|---|
| Abbinamenti | Eccellente come aperitivo. |
| Temperatura | 6-8°C. |
| Denominazione | Champagne Aoc. |
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