Molinar Extra Brut
Pojer e Sandri€53.00
Additional information
| Vitigno | |
|---|---|
| Temperatura | 8-10 °C |
| Produttore | |
| Grado alcolico % | 12.5% vol. |
Dettaglio prodotto
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Tajad
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€86.00
Glera, Verdiso, Boschera. Un divertimento nel recupero di un taglio tradizionale delle nostre osterie, quasi un ricordo d’infanzia. Un divertimento nel gioco degli abbinamenti.
Zuccheri da 8 gr/l a 11 gr/l
Ph 3,20
Acidità totale 6 gr/l
Pressione 5 bar
Solforosa 95 mg/l
Trento Riserva DOC “Perlé Bianco” 2009 MAGNUM
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Trento Riserva DOC “Perlé Bianco” 2009 MAGNUM
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€59.00
Annata 2009
La stagione è stata caratterizzata da temperature fresche al di sotto delle medie di stagione. La primavera è stata particolarmente piovosa ed ha reso molto impegnativa la campagna fitosanitaria. In agosto il tempo stabile e soleggiato ha consentito una buona maturazione delle uve. Lo Chardonnay ha preservato una buona acidità e sviluppatoun profilo aromatico interessante. La vendemmia è cominciata il 3 di settembre,con circa una settimana di ritardo rispetto ai valori medi
Franciacorta Saten Brut Millesimato
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€31.30
Anno: 2018
Vitigni: Chardonnay
Alcol: 12.5% Vol.
Colore: Lucido paglierino, con perlage delicato ma ben persistente in bocca.
Profumo: Sottile e delicato, note di fiori bianchi e mielato da acacia, sentori di ananas e mela. Forte è il riconoscimento varietale, che lo rende molto elegante in combinazione con gli aromi soavi di crosta di pane dovuti alla lunga permanenzza sui lieviti, come da tradizione della Tenuta.
Sapore: In bocca è giustamente morbido, delicato, setoso e con un bell’equilibrio tra struttura e acidità . Fondamentale la continuità tra le percezioni olfattiva e gustativa. Ciò crea un’armonia totale, che fa della degustazione di Satèn Castello Bonomi un’esperienza unica.
Particella 232 Extra Brut / Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Rive di Farrò
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€23.80
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Particella 232 Extra Brut / Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Rive di Farrò
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€23.80
Anno: 2023
Vigneto: Glera (minimo 90%), Bianchetta e Perera
Alcol:11.5% vol
Abbinamento: È perfetto in abbinamento a crudité di pesce, sushi, molluschi, tartare, primi piatti di mare o fritti leggeri. Ideale con ricette di carni bianche e cucina asiatica.
Il vigneto “Particella 232” è una proprietà storica di famiglia che si trova a Farrò. Un vino nato con la visione di mostrare la diversità del terroir che abbiamo nel nostro territorio. Si sviluppa fra i 150 e i 200 metri, grazie al suo terreno argilloso di origine morenica
offre un’espressione unica, elegante, cremosa, con note intense di mela e fiori d’acacia e gentile al palato.