Sidro di Mela – Cidre Fermier
Domaine Olivier€11.50
Provenienza: Francia
Grado alcolico: 5% vol
Il sidro Fermier Brut viene dalla Normandia, al confine con il Pays d’Auge. È prodotto secondo antichi processi da un piccolo produttore locale.
Il sidro Fermier Brut è di colore ambra-arancione, limpido e spumoso, con un profumo fresco e aromatico.
Al palato risulta essere piuttosto secco con delle note di dolcezza appena accennate.
Ottimo compagno per aperitivo
Description
Il Cidre Fermier è un sidro di mele prodotto dall’azienda Domaine Olivier, si trova ai margini delle colline della Normandia, la coltivazione delle mele per il sidro e delle pere per il poiré si tramanda da generazioni.
La dodicesima generazione Chatelain gestisce l’area di 30 ettari di vigneti. Tanta libertà creativa e meticolosa selezione di miscele permettono di proporre un vino ben lavorato, equilibrato e molto particolare. Ci sono oggi, nelle annate del dominio Chatelain, tutta la conoscenza e il lavoro di un enologo. Ma è anche, l’eredità di generazioni o generazioni dell’amore per la vinificazione.
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