Chianti DOCG Riserva Redibo
Chianti DOCG Riserva RediboRedibo nasce da una selezione di uve Sangiovese dalle quali poter ottenere
un vino strutturato e complesso, adatto a un lungo affinamento. Deve il suo
nome a un motto che si può trovare sulle meridiane: “ Redibo, tu nunquam”,
in onore allo scorrere del tempo.
Zona di produzione / Montaione (Firenze)
Terreno / Franco argilloso, ricco di minerali fossili.
Densità d’impianto / 5000 ceppi/ha. 5000 plants/ha
Vitigni / Sangiovese
Forma di allevamento / Training system
Guyot e cordone speronato.
Produzione / 1,2 kg per pianta.
Rosé Colli Toscana Centrale
Rosé Colli Toscana CentraleQuesto vino rosato è ottenuto dalla soffice pressatura e vinificazione
in bianco di uve Merlot, raccolte precocemente per mantenere una
giusta acidità ed esaltare i profumi e la freschezza.
Zona di produzione / Production area Montaione (Firenze)
Terreno / Franco sabbioso, ricco di minerali fossili.
Densità d’impianto / 4800 ceppi/ha. 4500 plants/ha
Vitigni Merlot
Forma di allevamento /Guyot
Produzione /1,5 kg per pianta. 1,5 kg per plant