Sancerre Blanc
Sancerre BlancSilex il terreno più giovane, situato nelle zone più vicine alla riva della Loira, è un suolo pietroso comunemente chiamato “cailloux”.
Su questo terreno che ha una grande capacità ad accumulare il calore, le uve maturano molto in fretta. Gli aromi sono su note speziate molto forti nel primo periodo e spesso si riscontra un eccesso di durezza.
Dopo un periodo di invecchiamento i vini si aprono ed esprimono in pieno la loro potenza. Reggono bene l’invecchiamento.
Questo vigneto di 15 ettari circonda uno dei rari castelli di Sancerre, a St Gemme (nord-ovest della denominazione) .
Collio Sauvignon 2022
Collio Sauvignon 2022Anno: 2022
Vitigno: Sauvignon
Alcol: 13.5% Vol.
Colore Giallo dorato con riflessi verdognoli.
Il profumo di buona intensità e freschezza si sviluppa in sentori che ricordano, nelle diverse annate, principalmente gli agrumi, l’albicocca, la salvia, il peperone fresco ed il sambuco.
Presenta una buona nota acida, regalando freschezza e sapidità e mineralità . Equilibrato e di buona struttura.