Crémant d’Alsace Brut Reserve
Alsace Willm€15.70
Anno: sa.
Vitigni: P.inot Blanc, Pinot Gris e Auxerrois.
Alcol: 12.5% Vol.
Vista: giallo paglierino brillante e una spuma persistente. Olfatto: al naso è molto espressivo. Sentori di frutta fresca come mele, pesche e albicocche.
Gusto: coerente con il naso, in bocca si percepiscono aromi di frutta matura.
Descrizione
A 36 Km a sud di Strasburgo, sulla strada dei vini di Alsazia, si trova l’azienda ALSACE WILLM con i suoi bei vigneti.
Alsace Willm fu fondata nel 1896 dalla famiglia WILLM. Willm fu il primo produttore alsaziano ad esportare i vini negli U.S.A.
Un vino spumante elaborato con il metodo classico tradizionale champenois.
Sa legare nel migliore dei modi le caratteristiche dei vitigni Alsaziani alle strette regole del metodo champenois. La filosofia produttiva è quella di ottenere vini deliziosamente fruttati, con sapori vivi, tipici dello stile dell’Alsazia.
Crémant classico piacevole e immediato nella sua semplicità. Nell’ assemblaggio prevale il pinot blanc, che dona freschezza, struttura, corpo e una buona cremosità. Il pinot grigio contribuisce a dare morbidezza, lo chardonnay eleganza e la piccola percentuale di riesling un toccò di personalità. Uno spumante molto duttile da degustare in compagnia in modo informale.
Abbinamenti: ottimo con caviale, pesce fresco, e dolci alla frutta.
Informazioni aggiuntive
| Denominazione | Crémant d’Alsace AOC |
|---|---|
| Temperatura | 6-8°C. |
| Produttore | |
| Abbinamenti | Caviale, Dolci alla frutta, Piatti a base di pesce |
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