Gewurztraminer Lunare 2022
Cantina Terlan€48.90
Annata: 2022
Vitigni:Gewürztraminer 100%
Alcol: 15 % Vol.
Colore giallo oro chiaro e scintillante. Il profumo di questa selezione di Traminer aromatico ha una struttura raffinata, con note tropicali ed esotiche di pompelmo, limetta, lici e arancia, arricchite da aromi intensi di petali di rosa canditi e zenzero. Gli aromi fruttati che si ripropongono anche al palato rendono assai gradevole questo Traminer aromatico, secco grazie alla vinificazione classica, complesso, ma anche salato e morbido.
Description
VINIFICAZIONE
Vendemmia e selezione delle uve manuali. Pigiatura delicata a grappolo intero e sfecciatura per sedimentazione naturale. Fermentazione lenta a temperatura controllata e affinamento per 9 mesi sui lieviti fini, in parte in botti di legno grandi (50%) e in parte in fusti d’acciaio inox (50%). Assemblaggio tre mesi prima di imbottigliare.
Zona di produzione: Comune di Terlano
Altitudine: 250 – 500 m s. l. m.
Pendenza: 5 – 35 %
Orientazione: Sud – Sudovest
Bottiglie prodotte: 17.000
Resa: 42 hl/ha
Additional information
| Vitigno | |
|---|---|
| Temperatura | 12-14° C. |
| Denominazione | Alto Adige DOC |
| Cantina | Cantina Terlan. |
| Abbinamenti | Formaggi erborinati o gorgonzola delicato., Gnocchi di zucca alle noci e tartufo d’Alba con aceto balsamico., Piatti asiatici nelle tipiche combinazioni agrodolci., Riso al latte con cannella., Scorfano o pesce spada alla griglia., Supreme di piccione arrostite in rosa. |
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