Barolo Prunotto Docg
Antinori€31.70
Anno: 2016
Si presenta di un colore rosso granato. Al naso è complesso ed ampio con piacevoli sensazioni di viola e sottobosco. Al naso è pieno, molto ben equilibrato e tannini vellutati.
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Description
Vitigni: Nebbiolo
Alcol: 13.5 % Vol.
L’uva selezionata è stata diraspata e pigiata. La macerazione è durata circa 10 giorni ad una temperatura massima di 30 °C. La fermentazione malolattica si è conclusa prima della fine dell’inverno. Matura per almeno 18 mesi in botti di rovere di diversa capacità e capaci di conferire al vino un grande equilibrio.
Additional information
| Abbinamenti | A tutto pasto, Formaggi stagionati, Piatti a base di carne, Piatto consigliato:Cappone alle mele., Selvaggina |
|---|---|
| Temperatura | 18°-20°G |
| Denominazione | Barolo DOCG |
| Cantina | Antinori |
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