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Cabernet Franc DOC

Conte Brandolini d'Adda

13.00

Annata: 2017

Prezzo iniziale: €11.30

Un grande rosso classico che conquista con la sua intensità.
COLORE: Rosso rubino intenso e brillante
PROFUMO: Delicate sfumature di frutta rossa fanno da eco ai toni erbacei tipici del vitigno. Ricordi di melograno, rose, more e ribes
SAPORE: Bocca fresca e grintosa, dalla certa forza tannica. Chiude tra sentori di rose e resine
balsamiche

 

 

Descrizione

Vitigni: Cabernet Franc 100%

Alcol: 14 % Vol.

VINIFICAZIONE:Fermentazione e macerazione con rimontaggi,12-15 giorni dopo la fermentazione malolattica breve passaggio in legno.

I VIGNETI
Terreni argillosi ed estati calde e ventilate sono le costanti che regalano rossi di grande valore: le affinità che Brandino aveva ritrovato nel Bordeaux e nel Medoc sono confermate. Con gli anni 80 inizia la minuziosa cura e salvaguardia delle centenarie viti di Merlot di Vistorta e la creazione di nuovi vigneti a conduzione biologica, che oggi producono un frutto raffinato e dalle caratteristiche uniche.Gli appezzamenti vengono vendemmiati e vinificati separatamente e le uve migliori, con le loro peculiarità di aromi e di sapori, daranno vita a un vino equilibrato dal forte carattere. A Vistorta la conduzione dei vigneti ha da sempre l’obbiettivo di accompagnare le viti ad una lunga e dorata vecchiaia, per poterne cogliere l’essenza e tutte le sfumature che queste magnifiche piante ci possono donare.

LE CANTINE
In origine le cantina era ospitata nella splendida barchessa adiacente alla Villa e dove tutt’ora sono conservate le botti e gli strumenti di un passato antico e glorioso. Dagli anni 80 è la pregevole barchessa settecentesca di Cordignano ad accoglierla: con l’ausilio di semplici ed essenziali impianti di vinificazione viene esaltato quello che la natura ha sapientemente costruito nel vigneto. Il risultato è un vino elegante, piacevole e longevo.

Informazioni aggiuntive

Abbinamenti

Antipasti di salumi, Carni rosse, Da provare: fagioli con la pancetta, Formaggi di media stagionatura vaccini e caprini, Patate al forno

Temperatura

16°-18° G

Denominazione

Friuli Grave DOC

Cantina

Conte Brandolini Dadda

Aperto dal martedì al sabato
Aperto dal martedì al sabato
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