Dettaglio prodotto

Cerasuolo d’Abruzzo 2021

Ciavolick

13.30

Anno: 2021

Vitigni: Montepulciano 100%

Alcol: 13.5% Vol.

Splendidi riflessi rosa e leggeri profumi fruttati e floreali tipici della varietà si confermano al palato. Bevuta fresca, fruttata e sapida invoglia sempre al sorso successivo.

Esaurito

Descrizione

Il Cerasuolo è il vino che si offriva un tempo agli ospiti per accoglierli e per dimostrare quanto si era stati bravi in vendemmia. Le uve sono quelle dei filari più giovani della tenuta, vengono raccolte a mano e pigia-diraspate ed il mosto viene lasciato a contatto con le bucce per circa 8 ore e poi vinificato in bianco. In seguito messo a fermentare a temperatura controllata in acciaio inox dove rimane fino a gennaio / febbraio, quando viene imbottigliato.

Zona di produzione: Loreto Aprutino

Terreno: Argilloso / Calcareo

Altitudine: 250 mt

Metodo di coltivazione: Agricoltura integrata

Sistema di allevamento: pergola abruzzese

Anno d’impianto: 2011

Produzione per ettaro: 140 ql/ha

Epoca di vendemmia: fine settembre

Informazioni aggiuntive

Denominazione

Cerasuolo d'Abruzzo DOP

Produttore

Temperatura

10-12 °C

Abbinamenti

Pizza

Chiuso dal 27 settembre al 6 ottobre compresi.
Chiuso dal 27 settembre al 6 ottobre compresi.
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