Terre Siciliane Hugonis

Description

Hugues Bernard conte de la Gatinais, fondatore della Tenuta Rapitalà , è stato eccezionale protagonista del rinnovamento enologico della Sicilia e, ad oggi, la sua opera è portata avanti dalla moglie Gigi Guarrasi e dal figlio Laurent attraverso un lavoro appassionato in vigna che si lega alle più innovative tecniche di vinificazione. Con un cavaliere in armatura e due leoni raffigurati in etichetta, Hugonis è un rosso siciliano in veste bordolese, figlio dell’alleanza tra un vitigno internazionale quale il Cabernet Sauvignon e uno indigeno come il Nero d’Avola.

Tenuta Rapitalà
La tenuta si estende per 225 ettari nel territorio che da Camporeale declina verso Alcamo, su dolci colline fra i 300 e i 600 metri, su una terra dove si alternano argille e sabbie. La perfetta esposizione e la composizione del suolo la rendono ideale per la coltivazione dei vitigni più pregiati.
Su questa terra antica, domina un paesaggio di vigne che si inseguono e disegnano geometrie di filari, che il sole e i colori del mediterraneo trasformano in colline dorate.
Rapitalà  è un nome vero, viene dall’arabo (Rabidh-Allah “fiume di Allah” dal torrente che scorre tra i vigneti), e sta a testimoniare che queste campagne furono coltivate fin dall’antichità . Nel corso dei secoli generazioni di agricoltori hanno disegnato la forma attuale e l’identità  della tenuta.
Ingegno e tradizione
La cantina si avvale delle più innovative tecniche di pigiatura, refrigerazione, vinificazione ed imbottigliamento.
Nella barricaia sono oltre 600 le barriques di quercia francese ospitate in un ambiente termocondizionato e 13 botti in rovere. Grande attenzione e rispetto delle caratteristiche varietali per dare il massimo della personalità  e dell’eccellenza ai vini.
I vigneti
I vigneti sono il patrimonio più prezioso di Rapitalà , raggiunto grazie al lavoro appassionato e al grande amore che lega, da oltre trent’anni, l’uomo a questa vigna.
L’ottima esposizione e composizione del suolo permettono di coltivare i vitigni in modo ideale. Dopo la vendemmia, le più moderne tecniche di vinificazione danno il massimo della personalità  e dell’eccellenza ai vini

Vinificati separatamente, dopo una prima maturazione di 10 mesi in botti di rovere, vengono successivamente blendizzati per un’ulteriore evoluzione in legno di circa tre mesi prima dell’imbottigliamento. Il risultato è un vino potente, austero, il frutto più prezioso della Tenuta.