Birra Rossa Duse
B.B.C. Srl. Birrificio Artigianale Acelum€64.00
Birra Rossa corposa
Stile: American India Pale Ale
Il nostro sogno nasce dalla passione per la Buona Birra.
Da oltre vent’anni promuoviamo la cultura della birra prodotta con metodi artigianali, esaltandone così le qualità e le caratteristi che organolettiche.
Out of stock
Description
Di colore ambrato, con schiuma compatta, di grana fine e persistente, la Duse mostra un profilo aromatico unico, con sentori dei malti tra frutta secca, lieve caramello e pane tostato che si accompagnano con i profumi, esplosivi, di agrumi, fiori, frutta tropicale ed erbacei dei luppoli. Il bilanciamento è la chiave di lettura della bevuta, il corpo “croccante” sorregge e accompagna i sapori, la chiusura svela l’amaro e un retrogusto, di buona persistenza, sulle note di agrumi.
Interpretazione personale e di carattere di una IPA a metà strada tra Gran Bretagna e Stati Uniti: il profilo dei malti inglesi si sposa con gli aromi dei luppoli nordamericani.
Tutte le nostre birre sono prodotte con con cetti tradizionali ma tecnologicamente avan zati. Non sono microfiltrate e pastorizzate. Il controllo di qualità e la ricerca delle ma terie prime sono quasi maniacali, vengono adottate tutte le misure necessarie a garan tire il miglior prodotto. La fermentazione è monitorata costantemente da un sistema computerizzato e il prodotto viene tenuto a bassa temperatura per lunghi periodi di tempo, questo permette di ottenere un’otti ma pulizia naturale da lieviti e luppoli A questo punto la nostra birra viene lasciata a riposare in celle a temperatura controllata fino al momento della perfetta maturazione e , solo a questo punto, è pronta per essere gustata
Additional information
| Vitigno | |
|---|---|
| Temperatura | Temperatura di servizio: 10°C – 11°C |
| Produttore | |
| Grado alcolico % | Grado Alcolico: 6,5% Vol. |
;
