Molinar Extra Brut
Pojer e Sandri€53.00
Additional information
| Vitigno | |
|---|---|
| Temperatura | 8-10 °C |
| Produttore | |
| Grado alcolico % | 12.5% vol. |
Dettaglio prodotto
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Colore: Lucido paglierino, con perlage delicato ma ben persistente in bocca.
Profumo: Sottile e delicato, note di fiori bianchi e mielato da acacia, sentori di ananas e mela. Forte è il riconoscimento varietale, che lo rende molto elegante in combinazione con gli aromi soavi di crosta di pane dovuti alla lunga permanenzza sui lieviti, come da tradizione della Tenuta.
Sapore: In bocca è giustamente morbido, delicato, setoso e con un bell’equilibrio tra struttura e acidità . Fondamentale la continuità tra le percezioni olfattiva e gustativa. Ciò crea un’armonia totale, che fa della degustazione di Satèn Castello Bonomi un’esperienza unica.
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La stagione è stata caratterizzata da temperature fresche al di sotto delle medie di stagione. La primavera è stata particolarmente piovosa ed ha reso molto impegnativa la campagna fitosanitaria. In agosto il tempo stabile e soleggiato ha consentito una buona maturazione delle uve. Lo Chardonnay ha preservato una buona acidità e sviluppatoun profilo aromatico interessante. La vendemmia è cominciata il 3 di settembre,con circa una settimana di ritardo rispetto ai valori medi
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Il Monsupello CLASSESE ha conseguito il Tre Bicchieri sulla Guida Vini d’Italia Gambero Rosso 2012 (col millesimo 2004) e 2013 (col millesimo 2006).
Dal 2008 il millesimato perde la denominazione e il marchio Classese per una decisione aziendale di puntare esclusivamente sulla serietà qualitativa del marchio Monsupello. Lo stesso Brut 2008 è incoronato col Tre Bicchi-
eri dalla Guida Vini d’Italia 2014 e Grande Vino dalla Guida Slow Wine 2014.
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l Trento Perlé Zero di Ferrari nasce nei vigneti di montagna di proprietà della famiglia Lunelli, situati alle pendici dei monti del Trentino. Il nome Cuvée Zero 11 si riferisce all’anno della messa in bottiglia.
La cuvée di partenza è il risultato di diversi millesimi di vini Chardonnay che seguono un percorso di affinamento concepito per rendere questa bollicina davvero irresistibile