Valpolicella Classico Superiore Egle
Armani Albino€12.00
Questo vino è prodotto da viti coltivate su terrazzamenti di alta collina tra Camporal e San Rocco, nell’alta valle di Marano di Valpolicella, cuore della zona Classica.
Dall’elegante equilibrio tra corpo e freschezza, deriva un vino di carattere, longevo, che rende riconoscibile il territorio di origine.
Zona di produzione: Alta collina della valle di Marano di Valpolicella, fra 300 e 500 mt s.l.m.
Vitigno: Corvina, Corvinone, Rondinella
Composizione del suolo: Depositi calcarei su rocce di origine vulcanica.
Sistema di allevamento: Pergola veronese su ripidi terrazzamenti realizzati con i tradizionali muri a secco, le marogne.
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Description
Profilo sensoriale: Colore rubino vivace, sentori di ciliegia selvatica e prugna al naso. Al palato l’uva di alta collina conferisce sapidità , freschezza ed eleganza.
Vendemmia: Manuale, i primi di ottobre.
Vinificazione: Fermentazione sulle bucce in piccoli serbatoi di acciaio con delestage (completo rimescolamento tramite svuotamento e riempimento del serbatoio). Il vino matura in botte grande.
Additional information
| Vitigno | |
|---|---|
| Temperatura | Temperatura di servizio: 14-16 °C. |
| Produttore | |
| Grado alcolico % | 13.5% Vol. |
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